как сварить кофе в турке, чтобы он был ОФИГИТЕЛЬНЫЙ??

По чайной ложке мелко молотого (в пыль) кофе и сахарного песка залить кофейной чашечкой холодной воды, перемешать. На сковороду насыпать толстый слой речного песка, раскалить его, джезву прогревать именно в песке, пока пена не начнет подниматься. . Налить в кофейную чашечку и наслаждаться - со стаканом холодной воды и долькой шоколада.
Вместе с кофе можно добавить в джезву перед приготовлением соль и кардамон - на кончике ножа, будет оригинальный вкус.

Сделать его в горах повыше - там даже плохинький кажется восхитительным. Может это оттого, что там температура кипения воды ниже. Непонятно, но факт.

важно в порошок хорошо перемеленый кофе на турку в начале сыпим ложку с горкой кофе и неполную чайную ложку сахара отмереваем кофейной чашкой сырую воду и вливаем ставим на манюний огонь и ждем наблюдаем помешиваем как только начинает пена сварачиватся или подниматься выливаем мгновенно в чашку- важно не закипятить а вовремя снять

Так ещё и кофе надо офигительный... .
Колумбийский Эксельсо например, или Мексиканский Марагаджип....)

Пока закипит, снимайте пенку и сбрасывайте в кофейную чашечку - в из которой пить потом будете, тогда кофе с пенкой получится, снимайте турку - как только кофе начинает закипать...

Главное не довести до кипения, чтобы аромат не испарился

кофе в дурке? берешь любого психа, он такой офигительный кофе сварит

Чайную ложку кофе на стакан кипятка, чуть корицы на кончике ножа, только начнет закипать, выключить, готов офигительный необычный кофе.