Ингредиенты:
2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г.
3 шт. отварного картофеля.
2 помидора.
4 яйца.
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого.
Соль, майонез.
Для украшения:
3 белка, маслины, зелень.
Рыбу размять вилкой (масло слить) . Помидоры нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке или мелко порубить. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) . Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить. Заправить майонезом. Украсить салат в виде футбольного мяча.
Выложить салат горкой.
Белки натереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат) , маслины мелко покрошить.
Выложить маслины в виде пятиугольников (можно из маслин вырезать полоски, выложить их в форме пятиугольников, и заполнить мелко нарезанными маслинами) , остальное пространство заполнить белками. Зелень мелко покрошить и выложить вокруг мяча. Можно маслины заменить черносливом.
