Kak prigotovit' brokolli ?

Обжарить на сковородке с луком, свежим перцем. В отдельной тарелке взбить яйца, молоко, специи, приправы, сыр на терке. Залить сковородку с брокколи этой смесью и в духовку, на 10мин

800 г брокколи, соль. 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стручок красного сладкого перца, 1/2 стручка красного жгучего перчика, 4 ст. л оливкового масла, перец молотый, 250 мл сливок, 1 очищенный от кожицы помидор, 300 г макарон в виде ракушек
Разобрать на соцветия брокколи, стебли нарезать кубиками. В течение нескольких минут бланшировать в подсолёной воде. Разогреть раст. масло и подрумянить в нём лук, чеснок, сладкий и жгучий перец (предварительно всё порезав) , пока смесь не станет мягкой. Добавить к овощам обсушенные соцветия брокколи, приправив солью и перцем, залить сливками и положить кусочки помидоров. Помешивая, уваривать на среднем огне.
Сварить до готовности макароны, обсушить их и добавить в сковороду с соусом.
Сверху можно посыпать тёртым сыром.

Купила замороженную брокколи. Опустила в кипящую со специями воду, закипела-и выключила сразу. Воду слить. а там по вкусу (сметана. масло...).

Кладем сливочное масло на сковороду и броккколи, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до мягкости, разминаем вилкой и вводим отварные макаронные изделия, перемешиваем, посыпаем сыром в тарелках перед подачей

Отварить минут 5-7 в подсоленной воде, потом обмакнуть кусочки в смесь (мука, яйцо, молоко или сметана, чтоб было как густая сметана) и обжарить на раскаленной сковородке в раст. масле, выложить на блюдо и посыпать зеленым луком или петрушкой. .