posovetuite pozalusta, kak prigotovit marinad dlja saslika. ?

Мясо на порционные куски нарежь. Много лука туда покроши. Перец молотый обязательно. соль можно сразу но повара утверждают что соль сделает шашлык жосче поэтому солить уже готовый шашлык советуют. .
Для маринада годятся:
белое вино
кефир
минеральая вода
Томатый сок (позавчера именно с ним делали-вкуснота! )
Еще некоторые с майонезом смешивают говорят очень нежно и сочно
И последняя тенденция-натереть огурец вместо рассола, сказали обалденно вкусно но я так еще не пробовала..

Шашлык с киви
На 10 кг мяса, (любого) кроме курицы. 1 плод киви, пару килограмм лука, соль, перец на ваше усмотрение.
Готовим: Готовить шашлык минуту так, через сорок. Мясо любой жесткости будет мягким. Мы так готовим большой компанией. Если мясо передержать, то часа так через два, при жарке, оно будет таким мягким, что будет сползать с шампура, и падать в мангал. Лук режим кольцами, мясо кусочками. Все смешиваем. Солим, перчим. На последок добавляем один плод экзотического фрукта киви, раздавив его руками. Еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и идем разжигать дрова.

В красном или белом вине.

Зачем тебе маринад. Маринад готовят когда попадается мясо лося, медведя, касули! Ее замачивают в разбавленном винном уксусе с луком чтобы мясо стало мягче.
На ягненка, баранину, свинину и курятину маринад не нужен!
Просто отдельно на шампуре зажарьте помидоры и кортошку и лук полейте гранатовым соком .Пальцы проглотите от вкуснятины! к мясу раздавите пару зажаренных помидоров и положите картошку!
я один раз так сделал для гостей на одной из дач, Они меня отблагодарили овациями!

Очень вкусно в минералке или кефире и майонезе. Нарежте мясо на куски, добавте соль и специи по вкусу, реп. лук кольцами. Залейте кефиром, минералкой и через 2 часа можно жарить.

Запихнуть в Кока-Колу

Всё в равных пропорциях: вода питьевая газированная, майонез, кетчуп. Перемешать, добавить соль, перец горошком. Имариновать мясо часа 4-5.

Делала маринад недавно для шашлыка, который услышала дня за 2 до того как мы собрались делать шашлыки. Я попробовала его сделать... мясо получилось очень сочное, в меру мякгое, вообщем очень вкусно вышло. Понадобиться всего лишь сметана, майонез, стопка водки, соль, перец, приправы (по вкусу) , много душистой зелени, репчатого лука. Дать промариноваться... очень вкусно получилось. Советую!

возьми майонез и лук размером с кулак штуки 2-3 пореж кольцами и перемешай с шашлыком, ну там соль по вкусу..

В соотношении 3/1 лука и мяса, курицы и. д. , булку хлеба наподобие Бородинского и специи по вкусу. Недорого и шашлык получается сочным и вкусным

ну короче есть два способа ну самый нормальный это на пиве берёшь короче пол литра пива на 3 кг шашлыков и просто замачиваешь их в пиве, ище надо приправу к шашлыку!!!))) ) Вот они должны постоять гдето может часиков 3 и они готовы)))) ) Наслождайся!!!!

в пиве в кефире в майонезе =)) все вкусно главное подольше подержать чтобы посочнее было