Посоветуйте. Насобирала грибы, замочила из, а что дальше, чистить как????

Помой, почисти от грязи и отвари 20 минут, слей и заморозь. Зимой оттай их и пожарь на масле с луком. Объедение!

шляпки не чищу, просто вырезаю всё где есть черви или намёк на них

Эти грибы чистить не надо, только хорошо помыть.

Эти грибы, в принципе, можно и не чистить. Порезать да отварить

если не чистить то будет горечь

Я когда приношу грибы из леса-сначала высыпаю целое ведро грибов на стол и начинаю перебирать и сортировать. Это очень удобно и быстро. На столе остаются веточки, листочки-все то, что насыпалось в лесу когда собирали грибы. Потом перебранные грибы заливаю очень горячей водой, пусть немного постоят. Такие грибы как сыроежки-они очень хрупкие, а после кипятка они не ломаются. Начинаю их перемывать в нескольких водах, а потом ставлю варить. Шляпки не нужно счищать. С ними грибы при мариновании скользкие, а с очищенными шляпками пресные и имеют совсем другой вкус. Если правильно варить и менять несколько раз воду-то в баночке грибы будут со шляпками разного цвета, а не просто серая масса.

если вы их чистить неумеете, вы уверены что съедобные грибы насобирали!?

выкинь ))0 не знаешь что делать с грибами значит не профи а если не профи предупреди скорую как есть будешь))

Сначала перебирают, сортируют, вырезают намек на червей или там где они есть, чистят ножку и немного шляпку, отрезают ее, замачивают их, а потом уже делайте, что хотите. Хоть жарьте
Если грибы червивые их лучше выбрасывать.

грибы первым делом сначала чистят, а потом уже все остальное