пожалуйста ответьте на простой вопрос, очень уж мне интересно. а чем тщательнее прожёвывать пищу, тем что?

тем лучше она усваивается!

...тем лучше идет процесс пищеварения.

Смачивается слюной, измельчается = желудку легче обработать пищевую массу. Будет эффективнее пищеварение. К тому же во рту уже начинается усвоение сахаров, во взаимодействии со слюной. Поступает первая глюкоза в кровь = быстрее наступит насыщение. Зубы работают - профилактика заболеваний пародонта.
Также - удовлетворение жевательного рефлекса стимулирует выработку грмонов удовольствия (вот из-за нехватки этого после всякой мягкой или жидкой пищи, всяких йогуртов и кефирчиков - нам ТАК хочется что-то погрызть, что мы поглощаем тонны чипсом, семечек, сухариков, прощай-фигура....)

меньше вероятность подавиться

тем меньше надо желудку затрачивать на ее переваривание, тем болmit питательных элементов организм успеет взять.

а так еще - меньше жрать будете, чувство насыщения раньше придет. =))

Чем тщательнее измельчена и смочена пища, а именно этэтому способствует слюна, выделяемая при прожевывании, тем быстрее она усваивается, соответственно тем меньше требуется желудочного сока, чтобы ее переварить (избыток сока - язвенный гастрит и другие "прелести", чемь мельче, тем быстрее всасывается, убыстряется обмен веществ, органы получают больше энергии.
Если не пережовывать, пища не успевает увлажниться слюной, в желудок попадают крупные, не подготовленные куски пищи. От этого - отрыжка, колики, в животе "урчит-бурчит", ощущение тяжести и дискомфорта. И, не последнее - пища плохо усваивается, проблемы с нерегулярностью стула и необходимость приема слабительных.

тем желудку меньше заморочек что что, есть же разница целый бургер засунуть и ли передованный причём тщательно

Слюна содержит энзимы, амилазу, мальтазу, поэтому углеводы подвергаются расщеплению уже в полости рта, это расщепление продолжится и в желудке до тех пор, пока соляная кислота не начнет инактивировать энзимы.
Кроме того, в слюне содержится лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами. Таким образом при тщательном пережевывании мы измельчаем пищу до минимально возможных размеров, смачиваем пищевой комок, происходит ресщепление крахмала (упрощаем работу для желудка) , обеззараживаем продукты питания. Для худеющих это полезно тем, что так быстрее наступает чувство насыщения... а самое главное-уж точно при тщательном пережевывании никогда не подавимся))