вкусный соус для мяса

любой из Макдональдса

Можно приготовить масло из голубого сыра. Перемешать слив масло с голубым сыром (можно Бри, Дор Блю) , затем добавить соль, перец, мяту. Все перемешать в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску и в морозилку для застывания... часа на 2. После застывания, порезать на кружки, выложить на маринованное мясо и в духовку. Там масло расплавляется и получается мясо под соусом.
Еще один вариант-размять брынзу вилкой, добавить натуральный йогурт, чеснок, измельченную кинзу (или зеленый лук) . Все перемешать, соус готов.

масло сливочное растопить в сковороде, добавить муку и жарить до золотистого цвета постоянно мешать, добавлять молоко по чуть чуть что б не появились комочки. Соус посолить, по перчить можно добавить немного орехового масла или измельченные орешки. Молучаеться сливочно - ореховый соус. Очень вкусный и нежный соус подходит для мяса и овощей

По моему мнению самые вкусные соусы для мясных продуктов делают на Кавказе.
Я делаю просто. Долго варю алычу, сливы (можно недозрелые, тогда более кислый акцент вкуса) , перетираю массу на сите и в горячую пасту добавляю много давленого чеснока, перца, кавказских приправ, таких как Хмели-сунели, киндза, аджика, можно использовать готовые наборы сухих приправ, как для жарки мяса, шашлыка, барбекю.... Соль, сахар по вкусу, Довожу до кипения и даю настояться. Получается что то типа соуса ткемали. Главное это сладко-кисло-острого вкуса и очень ароматное. У меня такой соус "сметается", никогда не оставался.
Если не сезон, то алычу заменяю томат-пастой, предварительно разбавляю ее водой до нужной консистенции, кипячу, а дальше все то же самое. По вкусу получается вроде кетчупа.

майонез и растопленный сыр, сливочный сыр, кетчуп, майонез

ну попробуйтн по экспериментировать

Берете Сметану (500гр)
Майонез (3ст. л. )
Чеснок, соль, перец по вкусу
Все смешиваете, можно добавить соевый соус или горчицу