Что можно приготовить из варёной колбасы?

Колбаса – этот такой продукт, который можно есть в варенном, жареном, сыром виде. Но, кроме того, из колбасы можно приготовить отличные блюда: ее можно потушить с овощами или сделать гуляш. На этот раз предлагаем вам приготовить гуляш из колбасы. Это очень вкусное и простое блюдо.

Для приготовления гуляша нам понадобится: колбаса вареная – 300 гр. , грибы шампиньоны – 200 гр. , грудинка свиная копченая – 100 гр. , 2 средние луковицы, по 0,5 стакана сметаны и бульона, паста томатная – 1 ложка столовая, перец молотый красный, зелень петрушки, укропа, соль.

Для начала необходимо кубиками нарезать грудинку и растопить ее на сковороде. Далее к грудинке добавляем мелко нарезанный лук, все пережариваем. Затем очищаем, моем, обдаем кипятком и нарезаем кубиком шампиньоны. Добавляем в сковороду подготовленные грибы с нарезанной кубиками колбасой. Все перемешиваем и тушим минут 10, подливая бульон. После добавляем соль, перец, сметану, перемешиваем все еще раз и тушим несколько минут. Зеленью украшаем перед подачей на стол.

Запечь в духовке с рисом или картошкой.

РОЗОЧКИ С КОЛБАСОЙ.
Эту выпечку можно делать из любого теста-покупного или домашнего. Я делала из сметанно-дрожжевого.
ТЕСТО: В 200 г сметаны разводим 2 ч. л. дрожжей Саф-момент. добавляем ч. л. сахара и щепотку соли, перемешиваем. Ставим емкость со сметаной в миску с теплой водой. В другой миске растираем 200 г сливочного масла и 400 г муки до мелкой крошки. Вливаем в муку подошедшие дрожжи, быстро замешиваем тесто, сворачиваем в шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час-полтора.
Затем тесто нарезаем на куски. Каждый тонко раскатываем (примерно в три мм толщиной) на посыпанном мукой столе. Нарезаем на полоски шириной в пять см. По верхнему краю полоски раскладываем тоненькие половинки кружочков вареной колбасы (можно и полукопченой, тоже очень вкусно!) , так, чтобы она на одну третью выглядывала из-за теста. Заворачиваем рулетиком, защипываем свободный край и низ, формируя бутончик. Выкладываем на противень, застеленный бумагой, смазываем взбитым яйцом и выпекаем в горячей духовке (180 градусов) примерно полчаса-до зарумянивания. Вкусно и оригинально! Приятного поедания! ЗЫ. Если будете брать готовое слоеное тесто-время выпечки уменьшайте.

Добавить к солянке вместе с копченостями

пиццу!

сделайте рулет из лаваша, окрошку. салат.

Суп или картошку с ней стушите.

салат - колбаса, соленые огурцы и сухарики, заправить майонезом. можно горячие бутеброды - на хлеб колбаса, сверху сыр и запечь в духовке до расплавления сыра и подрумянивания хлеба (можно в микроволновке, но тогда просто сыр расплавится, в духовке вкуснее) . еще запеканку можно. если интересно, напишу рецепт. это то что мной опробовано и не раз и идет на ура

салат какой-нибудь

или в пиццу, или в оливье, или в солянку

Бутерброд )))

Макароны туда колбаски соус сливочки с грибами и сыром посыпать специи какие предпочитаете и запеч. Мне нравится главное быстро