Прочее кулинарное

Что делают из корня имбиря? Откусил-жгучий.

Как раз в тему. Только что пожарила рыбу. Перед этим мариновала в смеси лимонного и имбирного сока. Имбирь натерла на мелкой терке и отжала просто пальцами. А вообще, я с вечера натираю его на крупной терке, кладу в кипяток и держу на тихом огне минуты 2-3. Накрываю крышкой и оставляю на ночь. Утром процеживаю и наливаю в пластиковую бутылочку. На работе пью по несколько глотков в течение дня. Обычно добавляют мед и лимонный сок, но я пью просто так. Мне нравится.
Елена Серебрякова
Елена Серебрякова
7 666
Лучший ответ
напиток для похудания
Tatyana Karakan
Tatyana Karakan
61 881
С помощью корня имбиря лечат бесплодие и импотенцию, заболевания печени и желудочно-кишечного тракта, простуду и бронхиальную астму, множество других болезней. Также корень имбиря обладает свойством стимулировать обменные процессы, увеличивать выработку тепла в организме.

Чай с имбирем - поистине чудодейственный напиток. В зависимости от способа приготовления он освежает и бодрит, способствует похудению и выведению токсинов из организма, лечит простуду и расстройство желудка. Однако, не стоит забывать, что как любое, пусть даже и натуральное средство, препараты из корня имбиря имеют свои противопоказания.

Приготовьте отвар имбирного корня (как готовить отвар смотрите здесь ). … Ванночки для ног в отваре или заварке имбиря с добавлением соли и уксуса, если делать их ежедневно, помогут избавиться от неприятного запаха ног.
Настя Клюева
Настя Клюева
26 934
Я его режу соломкой и обжариваю с кусочками курицы, зеленого перца и луком - вкусно

Делаю чай, или перекручиваю с лимонами и медом и использую как профилактику против простуды
Имбирь и делают. Красные такие пластинки. Иногда используются в японской кухне.
добавляют в чат небольшими дольками, очень много полезностей в нём + приятный терпкий привкус (в чае)
Добавляют в чай и многое другое
Аcя Кузнецова
Аcя Кузнецова
1 309
Кроме добавок к пищи? В принципе - имбирь заменяет чеснок со всеми вытекающими от сюда последствиями. А также он прекрасно показал себя в выпечке, в кексах, также в напитке для улучшения пищеварения типа аюрведического "ласси" (йогурт пополам с водой, имбирь натёртый, кардамон, куркума, мёд) . От простуды хорошо сварить молоко с имбирём и мёдом на ночь. Но это всё опять же для приёма внутрь, а что касается наружу, то замечательная водная настойка с имбирём поможет волосам приобрести первоначальный блеск и густоту, если пользоваться ей 1 раз в неделю за 2 часа перед мытьём головы. Просто втереть в кожу головы круговыми движениями.
Имбирь гораздо лучше рекламных лекарств снимает укачивание в поездках на самолётах и пароходах, и даже на велосипедах и автомобилях - проверено не один раз.
А имбирное пиво?? ? С лёгкой руки Елизаветы 1 в Англии стали варить имбирный эль, помогающий от несварения, тошноты и рвоты.
Пять тысяч лет назад имбирь использовали при простуде, лихорадке, столбняке, проказе, чуме.
Греки пекли имбирный хлеб - его ели после сытного обеда от тяжести переедания.
Сейчас его легко купить в восточных лавках в виде сладких пластинок, обсыпанных сахаром.
Будьте здоровы!
Наталья Сомова Дополнение:
От головной боли- смешать 0.5 ч.л. имбиря с тёплой водой до образования пасты, нанесите её на лоб или носовые пазухи, в зависимости от локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи неопасно.
Боль в спине - имбирный компресс на спину снимает боль лучше финалгона и без всяких аллергических реакций. Берём 2 ч.л. порошка имбиря, 1 ч.л. куркумы, 0.5 ч.л. чили. Смешать с водой, нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить на больное место и закрепить.
При суставных болях помогает тот же рецепт, нго не с водой, а с тёплым растительным маслом ( лучше с горчичным или кунжутным).
Имбирная ванна - при мышечной усталости и ломоте - 2-3 ст л порошка кипятить в литре воды 10 минут, вылить отвар в ванну.
Беременные женщины употребляют имбирь для очищения грудного молока.
Стандартная дозировка - 1\4 ч.л. порошка на порцию пищи или на стакан воды.