Купила вчера корни имбиря-а что сними делать,толком не знаю.В "Малахове"говорили,а я забыла что!Кто знает?

попробуйте имбирь на вкус прежде чем куда-то добавлять. он придает блюдам остроту и немного обжигает. добавлять его можно если вам понравится почти во все блюда, даже есть имбирное мороженое и печенье, ну а мясо с рыбой само-собой такое соседство выдержат. кладут его также в глинтвейн т. к. у имбиря есть свойство согревать, разгонять кровь. а еще он способствует ускорению обменных процессов в организме, сжиганию жиров. вместо утреннего чая-кофе приготовьте целебный напиток: 200мл горячей воды (45-50 градусов) , 1 ст. л. меда, и 1,5-2 ч. л. тертого имбиря, можно процедить.
вот такое простое-непростое растение.

Маринованный имбирь (гари)

Смешайте уксус, сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения, затем добавьте очищенного нарезанного свежего имбиря. Убавьте огонь и дайте остыть. Правильно приготовленный имбирь не должен быть слишком мягким и окрашивает маринад в легкий оранжевый цвет.

На 1 часть имбиря по весу берут 4 части воды, 1 часть уксуса 9% и 1 часть сахара.

Конечно. странно, что вы его сначала купили.. .
Я лично очень часто его использую : кладу в супы, в мармнады, в тушёную капусту, при готовке мяса. когда печём яблочные пироги и шарлотки, всегда кладём молотый имбирь и кардомон ( никакую ни корицу- даже сравнивать нельзя) Каждый день пью чай с засахаренным имбирём- не простужалась уже с год. Дети часто делают суши- у них в холодильнике стоит банка маринованного имбиря. Я пас- маринованный не могу есть.

почитать в гугле

Его можно потереть и обжарить вместе с мясом. Будет вкусно.

а еще очищеный, тертый имбирь (кусок сантиметров 5)зажареный с луком морковью и острым перчиком можно смело добавлять в чечевичный суп и тушеную чечевицу.

Согласна с Girl_actualy!Очень вкусно получится!

Серега! Можно мааленькую поправочку к вашему замечательному энергетическому напитку с Имбирем... Сейчас в период ОРВи_это очень замечательный имунностимулятор. !
2 больших лимона с кожурой (вымыть обязательно)
Корень имбиря (очистить от кожуры) примерно см 5,граммов 10-15(измельчить блендером вместе с лимонами) добавить
100гр меда перемешать и сложить в баночку. На чашку 1-2 чайной ложки этой смеси и залить кипятком.
Очень бодрит! После такого напитка по утрам Лови меня день!
Маринованный имбирь замечательная закуска к рыбе и суши, самому намного дешевле приготовить, чем покупать готовый в супере. Могу поделиться рецептом "Маринованного имбиря"готовлю часто, съедаем быстро

Лучше заморозить ( так тереться будет лучше) , а потом просто добавлять к салатам и жареным блюдам.

Правильно сделала, что купила. запас карман не тянет.