Прочее кулинарное

Изменился ли вкус мяса за последние 20-30 лет для Вас?

НЯ
Нина Ядченко
11 173
Не было мысли запомнить вкус мяса 20 лет назад! Но способы выращивания скотины и птицы кардинально зменились....
Анастасия Ефремова
Анастасия Ефремова
90 618
Лучший ответ
Если я Вам скажу что раньше мясо мясом пахло, Вы мне поверите?)))
* Анастасия
* Анастасия
63 711
Умка =))) Я то поверю, ибо сам кушал, а молодёжь Вас засмеёт.
Нина Ядченко Поверю, но раньше я не ПРИНЮХИВАЛСЯ. Смешно как-то стало... Но вкус, черт возьми, был и лучше и чётче!
Не знаю. Изменился-ли вкус мяса за последние 30 лет? Не знаю. На вкус и цвет товарища нет. А вот 64 года назад у меня вообще во рту мясо не бывало, поэтому и вкус его узнал намного позже.
Идут послевоенные годы. Сидим, обедаем. Бабушка, мама и я, научившийся правильно держать ложку в правой руке. Едим картофельный суп. Это почищенная и порезанная кругляшами (наверно для меня, любил такую геометрию) , сваренная в кипятке колодезной воды картошка. Бульон приправлен мизерным количеством подсолнечного масла. Ломтик чёрного ржаного хлеба в левой руке каждого из нас. Крёстная принесла мне маленький стограммовый стаканчик молока. У нас коровы в то время не было. Та, старая, которую оставили после раскулачивания, отжила свой век. Её пришлось прирезать. При крестинах в знаменитом Смоленском соборе при окунании в купель я ухватил попа за бороду, и он не в состоянии был провести обряд на должном уровне. Может поэтому я стал атеистом и верю только в природу? Разговорчивым был тогда мальчуганом. Свой говор обязательно сопровождал жестикуляцией. Махал, махал руками и нечаянно опрокинул этот стаканчик. Ну, думаю, сейчас от матери, что до этого нередко бывало, прутом от старого веника по заднему месту точно получу. Да и молока жалко. Заплакал. Скорей для бабушки, чем от жалости по пролитому молоку. Часто она меня спасала от запасённой матерью розги. Заплакал, и тут же перестал. Бабушка с матерью навзрыд дуэтом заголосили. В детской голове пронеслось: «Я плачу, молока жалко, а они, почему так громко ревут» ? Надо ли говорить, что наказание и вкус молока в тот день обошли меня стороной.
Не было у нас в то время мяса.
Лиза Бекова
Лиза Бекова
54 252
Вкус в любом случае меняется со временем. А когда человек давно его не ощущал - тем более. И уж тем более когда его вообще никогда не пробовал. Тут по телеку показывали как на одной тусе московской презентацию чётной икры делали. Из щучей крашеной. Только два старых оладуха сказали что по вкусу она похожа на асфальт. Да и по виду тоже.
Но как гламурные кисы её нахваливали - Задорнов нервно курит в сторонке.
Нина Ядченко Даже по ТВ людей накормить не могут нормально, денег жаль. Пробуйте, мы вас обманули! Исконно русская еда стала даже не деликатесом, а ненормальной роскошью или даже более того. Сколько в её цене акциза интересно?
ВСЕ изменилось за 30 лет....
Лариса Князева
Лариса Князева
87 811
изменился, особенно курицы.
Gowher Angel
Gowher Angel
2 143
Нина Ядченко курица не птица, Болгария не заграница. Это тоже было когда-то :)
Объективно вкус мясо всегда будет по разному чувствоваться, ведь мы его употребляем после приготовления. А во время приготовления мы добавляем специи, кто-то жарит . Мясо возможно будет менять небольшое изменение, т. к каждое животное везде по разному существовало. Также что и сказать про энергетику животного

Похожие вопросы