Навеяло вопросами и ответами про "булку хлеба" Какие у Вас есть местные названия продуктов, которых нет в других местах?

А не ответили Вам потому что, глобализация коснулась и этого.
Причем на всей территории бывшего Союза. Только Питер еще как-то держится.. . Хотя и там уже "булка" употребляют все меньше.. .
Вот если бы Вы спросили про грибы :-)))) Вот здесь простор! Здесь не то, что в областях, даже в районах называют по разному. Кроме лисичек наверное и сыроежек. Хотя про сыроежки нет.. . У меня тетка на Урале красные сыроежки называет "красненькие", а у нас в Подмосковье "краснушками" называют разновидность подмолочников и т. д... .
А продукты. как-то видмо все договорились называть одинаково. К примеру на Кавказе веками "лобио" называлось только блюдо из тушеной стручковой фасоли. А сейчас все "лобио" называют любое фасолевое блюдо, даже из зерновой фасоли, хотя на Кавказе это блюдо называется по-другому. К примеру тушеная отварная фасоль называется "киркажи". А то, что у нас продается магазинах в банках это вообще имеет больше отношение к молдавской кухне.. . Нл повторюсь - сейчас общепринято все подобные блюда называть "лобио"...
Да и какая разница "батон" или "булка". Наоборот даже красиво - в Москве мужского пола, в Питере женского.. .

Ты светла, он хмур,
В споре двух культур
Он опять за поребрик,
А ты за бордюр... .
Как написал Ромарио в одной из своих популярных песен...