Съедобно ли мясо лисы, норки и других пушных зверей ?

Татьяна Крижановская Мясо медведя едят, но это делать все же не стоит - жесткое, а внутренние органы содержат огромное количество витамина А (вплоть до смертельного отравления!!). Почему волчьих не едят? Это можно, а вот лисятину точно не стоит. Увы, есть небезосновательное мнение, что их мясо, даже термически обработанное, есть нельзя из-за возможности заражения бешенством. В противовес признанному мнению случаи заражения бешенством от поедания мяса были, правда, редкие. Но... У лис часто бешенство бывает в латентной форме

Answer 5 · 2013-10-08 16:39:55

В Корее, возможно.

Инесса Семенова

50 785

08.10.2013

Answer 6 · 2013-10-08 19:12:56

Мясо хищных зверей довольно тяжело для пищеварения (за счет многих специфических в-в в его составе) и даже порой опасно для здоровья именно в плане нарушения обмена у потребляющего его человека. Возможно редкое употребление такого мяса - как экстренная мера выживания.
Поэтому в пищу пригодны травоядные или всеядные животные (те же хрюшки или нутрии)

Лина Хмелевская

47 290

08.10.2013

Answer 7 · 2013-10-08 16:39:03

любое мясо съедобно

Валя Самоккиш

14 480

08.10.2013

Answer 8 · 2013-10-08 17:08:26

Из пушных зверей точно очень вкусно и универсально в приготовлении мясо нутрии. При приготовлении бульона получается отличный бульон с запахом почему-то говядины и вкусом мяса курицы. Шашлык - отпад! Любое второе - на УРА". А вот мясо песца, даже мой отец - охотник, не страдающий пищевым консерватизмом, оценил на ноль.

Жукова Лариса

7 666

08.10.2013

Answer 9 · 2020-03-03 13:26:22

Мне как-то отец рассказывал (дед по отцовской линии был охотником), что пушного зверя только на мех пускать, а мясо псам скармливают.
Насчёт хищников - он как-то, будучи юнцом, с моим дедом на охоту ходил, волка подстрелил. Говорит, отрезал от него ногу, попробовал - волчье мясо ему не понравилось.

Ирина Сивушенко

341

03.03.2020