Прочее кулинарное

Вы знаете как готовить вкуснотищу? Дайте рецептик пожалуйста. . .:)

помидоры и огурцы, посолить, немного масла, сметаны Блеск )))
Valentina (Potrimba
Valentina (Potrimba
62 835
Лучший ответ
Могу только угостить. Приходите. Писать лень.
Юлия Васильева
Юлия Васильева
99 203
Светлана Славина Боюсь, что по зиме я до Алтая не дойду... Поэтому даже географические координаты не буду. )) Да и муж опять же...
Вкуснотища понятие разное, для мясоедов одно, для вегерарианцев совсем иное....
А*
Айгерка)* ***
69 538
Светлана Славина Я сарковегетарианец.
свинину порезать на куски 50-100 гр и замариновать головка лука 50-70 гр столовая ложка уксуса рисового 1 ст терияки 1 ст Уочестер 10 гр имбирь молотый сушёный 5 перцев 1 чай молот свеж 12-15 кап Tobasco habanero 2 ст мёда разнотравье 1 ст сахар соль ненужна 10 гр розмарин и мариновать 3 дня 0+2 помешивая каждые 6 часов после жарить во фритюре по кусочку
Уж кто кто, а Вы у нас мастер на все кулинарные изыски.
Попробую Вам предложить Вот это блюдо:

Борис Бурда: Рецепт "Индюшка по-франклински"

Нужно: 1 индюшка, 3 луковицы, 300 г
маленьких белых сухариков кубиками, 1/4 стакана яичного порошка, сушеная
петрушка, шалфей, розмарин, 2 яблока, 2 груши, 5 слив, 3 стакана клюквы, 2
стакана сахара, стакан коньяка, кусок тыквы (0,5 кг) .

17 января – 306 лет со дня рождения Бенджамина Франклина, одного из
немногих непрезидентов, угодивших на американские доллары.

Причем на самую ходовую в наших краях бумажку – сотку. Типично американский
ученый – фундаментальных открытий не сделал, зато придумал такие полезные вещи,
как громоотвод и кресло-качалка. Его роль в обретении США независимости была
одной из ключевых, но его предложение о гербовой птице не приняли – вместо
белоголового орлана, хищного и трусоватого, он предлагал индейку, а пока научимся готовить ее для праздничного стола, как на
День благодарения.

1. Потрошим птичку

Выберите не очень большую индейку, кило
этак на четыре с половиной, выпотрошите ее, протрите насухо салфеткой и
проткните в нескольких местах кожу вилкой. Намажьте ее маслом (можно смешать
его с небольшим количеством муки) для румяной корочки. Дальше следует ее
начинить. Основой фарша будут маленькие кубические сухарики – сварите три
рубленые луковицы в полустакане куриного бульона, добавьте две-три горсти
сухариков, четверть стакана яичного порошка, соль-перец и паприку, все перемешайте
и залейте еще стаканом бульона. Если хотите, добавьте зелени – по столовой
ложке рубленой петрушки, шалфея и розмарина. Очень неплохо фаршировать фруктами
и овощами – годятся резаные яблоки и груши, половинки слив, свежих или сушеных,
всячески приветствуется тыква, клюква просто очень желательна… ну чего я вас
учу? Что нравится, то и положите.

2. Отправляем в духовку

Заколите пташку зубочистками, чтоб начинка не выпала, положите в глубокий
противень спинкой кверху и поставьте в духовку, уже разогретую. Рекомендуют
держать температуру 240 градусов в течение 40 минут, потом уменьшить ее до 180
градусов и запекать час, а после отключения духовки подержать еще полчасика.
3–4 раза в час поливайте ее образовавшимся соком, а то сгорит и будет у вас вместо
Дня благодарения День матоговорения, а таких дней у нас и так хватает.

Даже не вздумайте подавать индейку на стол без клюквенной подливки!
Запекайте клюкву с сахаром (стакан клюквы на двух едоков, сахара вдвое меньше)
в той же духовке в течение часа, а потом добавьте коньяка (где-то рюмочку на
нос) и хорошенько перемешайте. На гарнир к этой индейке подаются печеные овощи
– тыква, яблоки, кабачки, кукуруза, прямо в той же духовке и испеките. Все
режьте на кусочки примерно одинакового размера.

3. Разливаем рислинг

К индейке нальем белого вина, скажем, калифорнийского рислинга – для
соответствия стране. Выпьем за благородную птицу, которая, по Франклину,
неагрессивна, сражается хорошо, но только для защиты, да еще и коренная
американка. Выбери США ее гербом вместо хищного орлана – кто знает, может, оно
и к лучшему было бы…
... на вашем месте я бы оставила этот вопрос открытым еще некоторое время.. . Бедновато что-то и на счет вкуснотищи и на счет фантазии...
Шашлык с овощами. Ну куда уж вкуснее? ) Сегодня как раз будем жарить
Открываешь пакетик, выкладываешь содержимое в тареклу, высыпаешь приправу, масло, заливаешь кипятком и ждешь 5-10 минут.
Valentina (Potrimba хахаха )) добрый ты Саша!
Ингредиенты для салата «Цезарь» Салат Айсберг – ½ головкиКуриная грудка – 2 шт. Крутоны – примерно 2 стаканаЯйца перепелиные – 7 шт. Помидоры черри – 10 шт. Чеснок – 4 зубкаДомашний майонез – примерно 5 ст. л. Пармезан – 100 гр. Руккола – для украшения