Прочее кулинарное

А тростниковый мед лучше обычного?

Нет, не лучше.
Вообще, как показывает статистика, чем севернее мёд - тем он лучше. Ведь качество мёда определяется диастазным числом Готе, которые выше именно к северу. Потому что чем севернее, тем меньше цветут растения и пчёлам нужно собрать за короткое время большое количество нектара, поэтому берут только самое лучшее. А на юге - круглый год можно собирать нектар, поэтому собирают всё что есть.
Тросниковый мёд собирается в южных странах, отсюда логично, что число Готе будет не высоким, следовательно качество мёда будет ниже.
ЮС
Юлия Саренко
1 704
Лучший ответ
Мед из черного тмина одно (его пчелы делают) , а тростниковый мед совсем другое.; ) Это экстракт тростникового сока. На банке должно быть написано Sugar Cane Molasses.
Едят его египтяне с лепешками из слоенного теста (фтир) или добавляют к кунжутной пасте (тахина) . В российских условиях с блинами наверное будет неплохо: )

Черный мед – полезная штука.

- благодаря большому содержанию сахара, черный мед помогает быстро восстановить силы;
- улучшает пищеварение, помогает при диаррее и препятствует образованию язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- помогает при лечении хронического гепатита и воспаления желчного пузыря;
-укрепляет сердечную мышцу;
-повышает уровень гемоглобина в крови;
-облегчает бессонницу;
-избавляет от головных болей нервного происхождения;
-применяется при лечении ревматизма и артрита;
-повышает потенцию;
-используется для профилактики рахита у детей;
-хорошее средство от кашля и тонзиллита;
-отхаркивающее средство;
-помогает беременным при токсикозе, повышает лактацию;
-улучшает зрение и помогает бороться с глазными инфекциями ;
-используется при лечении кожных инфекций;
-делает кожу более эластичной и препятствует образованию морщин;
-используется при лечении воспаления молочной железы;
-используется для лечения воспаленых десен.
лучше свекольного но хуже обычного
Таких не бывает.
Тростниковым бывает сахар.
не существует тростникового меда
vpyatigorecz
vpyatigorecz
129