какую рыбу и как приготовить для человека, который не любит рыбу?

Я вас понимаю, т. к. я рыбу очень люблю, а вот муж нет. Не всегда есть возможность готовить два блюда (для себя и для него) , поэтому приходится выкручиваться. Методом проб и ошибок пришла к следующему:
1. Чтобы отбить запах (а именно он чаще всего вызывает наприятные ошушения) надо подержать рыбу в молоке минут 10-15. Потом отжать, при этом варианте очень хорошо получаются котлетки.
2. Обязательно полить рыбку лимонным соком, он смягчает запах рыбы, потом обильно посыпать пряными травками, либо уже готовую приправу к рыбе, либо то что просто хочется использовать в этот момент. Очень люблю базилик, прованские травы, но это уж каждому свое.
3. А теперь самое главное: я готовлю рыбу с овощами. Беру много лука, моркови, помидоры, болгарский перец, чтобы овощей было не меньше, а лучше гораздо больше чем рыбы, пассирую овощи, добавляю подготовленную рыбку и тушу все это до готовности. Можно залить все это дело яйцами, смешанными с молоком, тогда получится что-то типа запеканки. Ну и в конце много свежей зелени.
Поверьте, никакого запаха рыбы в итоге не остается.
Вот где-то примерно так

судака возьмите

просто надо перепробовать разные виды и выбрать какая понравиться
способ готовки тоже может иметь значение - есть рыбы для ухи более подходящие а некоторые жареные или запечёные вкуснее получаются

если где то в гостях понравится - обязательно выведайте как готовили

Сделайте рыбные котлеты, это так вкусно! Или рыбное суфле.

Суши сделайте.

Белую рыбу она вкуснее. Тут список белых рыб. http://www.belniirh.by/pub/catalog.php Выбирайте любую.

я рыбу не очень люблю поэтому покупаю самую обычную рыбу у которой нет никаких привкусов и никаких запахов, мясо белое и суховатое и готовлю рыбу под маринадом она становится сочной и нежной.

Судак по польски.

многие не едят из-за костей
тефтели в томатном соке из трески

Рыба разная бывает по вкусу

Не надо готовить рыбу, представьте себя на её месте.. . Нужно переходить на вегетарианство.

судак в сливках, запаха и привкуса никакого... мой рецепт на http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-ryby/sudak-v-slivkax

в кляре