Что появилось раньше холодец или желе?

Думаю холодец)

Холодец-натуральный продукт, в желе используют желатин.... уверена что холодец конечно!

Холодец.
Хотя желатин был известен еще в Древнем Египте, но желе как блюдо появилось значительно позже
Желатин бывает нескольких видов. Сначала был найден способ его получения из воздушных пузырей осетра. Затем разработали более практичный и доступный способ – из отходов мясной отрасли. Патент был дан на имя Питера Купера в 1845 году. Но изобретатель так и не понял, для чего можно использовать полученный им продукт. Лишь через полстолетия к порошкообразному животному желатину вернулся аптекарь Уэйт. Он добавил в желатин то, что ему так не хватало – красители и подсластители.

Холодец, конечно!))

Холодец

Холодец появился раньше.

Первое желе появилось в Европе около 500 лет назад, когда же приготовление холодца уходит своими корнями ещё во времена Руси, упоминания о холодце можно найти ещё в древних летописях.

Появился холодец из наваристого бульона, который знаком человечеству многие тысячелетия. В качестве желеобразующего вещества выступали кости и мясо животных.
Такой застывший бульон начали употреблять народы Севера.
У славян он получил название студень – заливное дрожащее прозрачное блюдо до самого дна.
Охотники и воины брали с собой студень в берестяных торбах, где в удобное время на костре могли превратить его в жирный бульон.
.

Студень

Холодец. А желе уже из производных холодца: хондроитина

ХОЛОДЕЦ, ХОЛОДЕЦ ВАРИТСЯ ОООЧЕНЬ ДОЛГО, НО ЭТО ВАРИТСЯ МЯСО И ИЗ МЯСА ВЫХОДИТ ЖЕЛОТИН КОТОРЫЙ ЗАСТЫВАЕТ... А ПОЗЖЕ ИЗОБРЕЛИ ЖЕЛЕ, ЖЕЛЕ ЭТО СМЕСЬ ФРУКТОВ И ЗАГУСТИТЕЛЯ (ЖЕЛОТИНА)

Желе

Холодец родился летом 1945 года в Киеве. Раньше желе.