зачем готовят холодец? там же один животный жир... как желе... это ж ппц как вредно

жира в холодце сравнительно немного
и желейность, там, естественно, не от жира

Жир можно снять а желе полезное для суставов

Смотря из какого мяса... говядина не жиная и полезная

жир убрать изначально,
а вот желе очень полезно для костей и суставов

нынешним грязным воздухом вредно дышать так что прекращайте дышать немедленно

лично я бульон в холодильнике застываю, жир убираю а потом желатином довожу до стоячей кондиции. А из курицы уток всяких вообще не едим холодец.. говядина только.

Откуда там жир?

смысл холодца и желе одинаковы) желатин кондитерский из этого и делается. из костных веществ животных

жир это не желе. у любителей холодца красивые волосы и гибкие суставы

эта желейка холодца полезна для костей а больше для суставов. врачи при переломах рекомендуют есть холодец или желатин делать из него заливное.

Я варю холодец не жирный, а желе это не жир! Это "желе" наоборот очень полезно для кожи, волос. Чтобы холодец был не жирным, его хорошо варить из говяжьей рульки (самый вкусный), а весь жир сверху надо снять! Вот и всё. Я снимаю жир по максимуму.

Это почему это вредно?

Это блюдо из диетического питания для реабилитационного периода. Какой вред? Очень питательно...
В холодец идет бульон и мясо. Жир, образовавшийся на поверхности, надо убрать.

Варите из курицы и куриных лапок... никакого жира

Если так рассуждать, мы должны вернуться к первобытному образу жизни и перейти на подножный корм.

Холодец полезен для восполнения дефицита межсуставной жидкости и при переломах- человек быстрее восстанавливается. Ну, может и вредно, но натурально зато. Как телек послушать, так самая полезная еда-детское питание. Ну, грустно как-то. Еда- одна из радостей жизни.

А я люблю холодееееец! И в горячем виде тоже! А то, что я люблю, только на пользу мне идёт!

Жир собирается и остается чистый бульон. Разве холодец относится к вредной еде?

Просто во всех семьях холодец готовят по-разному. мой холодец муж обозвал "буржуйским" я его варю из мяса индюшки и говяжих костей. получается мяско залитое прозрачным желе. а свекровь готовит холодец... как бы это по-мягче... свинные ножки порублены и залиты слоем сала... может это и вкусно, но я да же смотреть не могу как они его едят...

холодец полезен

Голодный ковбой едет по пустыне. Смотрит - впереди сидит у костра индеец и жарит мясо. Ковбой молча спрыгивает с лошади, подходит к костру, берет мясо и начинает есть. Насытившись, он решил поговорить с индейцем:
- Мне Обама что-то не очень нравится!
- Не нравится - не ешь!

желе не от жира, жир сверху снимается. А пользы много: строительный материал для костей и проч