как вы готовите суши? какой у вас рецептик суши? Заранее спасибо

.
Вкусный традиционный маки-суши. Готовить дома их легко и просто. Главное - тренировка. Начинка может быть любая на ваш вкус.
Ингредиенты:

Рис для суши 1 стакан
Вода 1,5 стакан
Уксус рисовый 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Лист нори 3-4 шт.
Начинка: лосось слабосоленый 180 г
Авокадо 1 шт.
Для подачи: соевый соус по вкусу
Паста васаби по вкусу
Маринованный имбирь по вкусу

Приготовление:
Шаг 1
Для начала готовим рис для суши. Полные инструкции здесь: http://vpuzo.com/sushi/7304-ris-dlya-sushi.html

Шаг 2
Берем лист нори, срезаем два верхних ряда. Кладем на бамбуковый коврик матовой стороной к себе. Мокрыми руками плотненько выкладываем на нори рис, отступая от дальнего края 1-1,5 см. Ближе к ближнему краю выкладываем начинку.

Шаг 3
С помощью коврика сворачиваем нори в рулет.
Шаг 4
Пустой край нори слегка смачиваем водой и сворачиваем рулет до конца. С помощью коврика прокатываем ролл, формируя правильную форму цилиндра или квадрата.
Шаг 5
Кладем ролл на край коврика и пальцами рук приаккурачиваем края ролла, фиксируя начинку.

Шаг 6
Кладем ролл на досточку и очень острым влажным ножом разрезаем пополам.
Но вы знаете, без пошагового фото, как то не так наглядно получатся.

ВЫ можете выбрать здесь :
http://povar.ru/menu/recepty_sushi/
много рецептов суши с фото.

.

Вода 250 гр, рис 200 гр. Отвариваю рис. Сбрызгиваю 2-3 ст ложками рисового уксуса. На циновке раскладываю пищевую пленку. Выкладываю поллиста нори, на него рис, прижимаю второй половиной циновки и трамбую. Переворачиваю, чтоб нори был сверху. Размазываю, отступая от края на 1 см, творожный сыр, далее кладу огурец и с помощью циновки заворачиваю в рулет. Слегка прижимаю рулет руками, чтоб сформировать. Затем на циновку с пленкой выкладываю тонко нарезаные пласты семги. Кладу на них рулет и циновкой заворачиваю, чтоб семга обернулась вокруг рулета. Ролл Филадельфия. Резать мокрым, острым ножом. Другие роллы: принцип тот же, ингредиенты разные. Приятного аппетита!)))

я человек постоянный, поэтому готовлю свои любимые горячие роллы всегда по одному рецепту, вот он http://sashi.me/retsept-goryachiy-roll-kaliforniya.html и всегда получается просто объедение

Хочу всем посоветовать рецепт по приготовлению ролл, очень получается вкусно советую всем http://sashi.me/retsept-goryachiy-roll-kaliforniya.html

Вот очень хорошое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях и очень вкусно - http://sashi.me/category/rollyi-retseptyi

Очень вкусные, вы можете приготовит их дома вот вам рецепт http://sashi.me/tag/kak-prigotovit-rollyi-doma-175-retseptov-rollov