Что посоветуете приготовить для двух голодных мужчин ( 14 лет и 56 лет)

Ну, салаты Вы и сами знаете.. Можно пюре, к нему из отварной грудки сделать соус (грудка на кусочки и в сметанном или майонезном соусе протушить). Можно запечь в духовке с картошкой под сметанным соусом, чтоб не была суховатой.. Можно её же с различными овощами (их кусками порезать, обложить грудку, запечь, сверху потом майонезом или сметаной. Можно рис отварить со специями или с овощами сделать, а грудку в майонезно-сырном соусе сделать..

прокрутить куриную грудку - добавить яйцо и соль -- сделать суп с фрикадельками а из оставшегося фарша пожарить котлетки к любому гарниру \\\ пока ждут ужин дать им чай с бутербродами - хлеб с сыром
заодно сварить яйца на завтрак

Грудку порезать, обжарить, добавить макароны (можно сначала чуть отварить) и в кипятке разведенный плавленный сыр. Ну и салатик построгать из помидор, перца, огурцов.

Все это (курицу, горох, зелень мелко порежь заправь майонезом и сделай какой нибудь куриный салат. Сырок намаж на хлеб... и подавай!

запеканка: слоями кружки картошки, куриного филе тонко нарезанного, кабачков, далее- лук, помидоры, что есть. Слои - по вкусу, можно не все сразу. Каждый посолить, можно поперчить. Сверху- сметана или сыр.
Можно рагу в горшочках сделать.
суп можно сварить
грудку - нарезать ломтями, обмакнуть в яйцо, потом муку, обжарить

Плов с курицей или тушеную картошку.