у меня дальняя родственница делала ооочень маленькие пельмешки, но с разнообразной начинкой
мясо рыба печень картошка капуста и мн др
Прочее кулинарное
С чем можно делать пельмени (с какой начинкой)?
пельмени только с мясом.... все остальное-это вариации на тему! (
С мясной, рыбной, с креветками
с любым мясом....
Могу дать один рецепт, но вряд-ли сейчас найдутся эти травы, а называются-"Кук чучвара",что в переводе- зеленые пельмени или пельмени с зеленью: Приготовить тесто как для лапши, раскатать в сочень толщиной в 2 мм, затем нарезать квадратиками 5X5 см. Положить на середину каждого квадратика по чайной ложке зеленого фарша и оформить пельмени. Начинка приготовляется из первых побегов мяты, лебеды, одуванчика, пастушьей сумки, конского щавеля и др. дикорастущих трав и люцерны. Всю зелень хорошенько промыть в холодной воде, порубить, добавить измельченный шпинат, зеленый лук, зелень чеснока и репчатый лук, все тушить на животном жире. Добавить в фарш шкварки от сала, вбить яйца, посыпать солью и перцем. Тушить массу до извлечения сока. Затем снять с огня, плотно закрыть крышкой, охладить до комнатной температуры. Пельмени отварить в кипящей подсоленной воде. При подаче на стол вынуть дуршлагом, положить на большое блюдо в один слой, сверху полить сметаной или смазать сливочным маслом. Рецепт дан из расчета на 4-6 персон.
Ирина Бордюженко
Я, конечно, не против правильного питания, но зачем так заморачиваться! Приготовьте со шпинатом и всё! А то жарить эти начинки и прочее- это трудоёмко!
Именно пельмени - с мясом. С чем-то другим будет уже другое название. А вообще можно класть любую не жидкую съедобную начинку.
пельмени готовятся с мясом.
остальные изделия называются по -другому: вареники, равиоли
остальные изделия называются по -другому: вареники, равиоли
капуста, творог, картофель и т. д.
c любой, даже с ягодами
С тыквой
ты вчера попала на нашу планету чтоль?
С фаршем мясным
Мясо, рыба, рубленное мясо
Похожие вопросы
- Хочу сделать пельмени. Но забыла что делать с капустой для начинки.Посоветуйте пожалуйста
- слышали или может даже делаете пельмени с морковью?
- Как правильно называются пельмени у который начинка не из мясного фарша, а из зелени или из мяса плюс зелень ?
- Кто делал хычины, сомневаюсь в начинке творог+картошка. Вкусно? Или с чем вы делаете? В выходной хочу наконец-то испечь
- как вы делаете пирожки? с какой начинкой любимые?
- говорят что на руси на масленицу было принято каждый день делать блины с разными начинками
- В 20 лет я ни разу в жизни не:пекла пироги,делала пельмени,голубцы,тефтели,закатывала банки.Это сильно стыдно?)))
- как делать пельмени в домашних условиях)я далека от кулинарии,поэтому все подробно напишите)какое тесто, какое мясо и тд
- как делать пельмени фри
- Из чего делают пельмени?