Готовите что нибудь из рыбных голов и хвостов? Если готовите что любите больше всего?

Использую для ухи только головы и хвосты от сёмги и ничего более...
Пробовал варить тресковые - вонь жуть какая...
Но при готовке рыбы под красным маринадом использую и тресковые/сайды и т. д....

сварить все вместе в подсоленной воде и обобрать мякоть которую можно добавить в начинку для пирогов с капустой и луком \\\ добавить в салат из отваренного риса и морской капустой без маринада - добавить варёные яйца и заправить майонезом \\ бульон процедить и выпить как уху
если из рыбы были сделаны котлеты то их можно залить этим бульоном - они будут сочнее если приготовлены из суховатой рыбы типа щуки или судака

если рыба свежая-получится наваристый рыбный супчик

если головы огромные- то их)
мелкие на бульон-процеживаю рыбный и хвосты

Если достаточное количество от хорошей рыбы - использовать на бульон для заливного

В масле на медленном огне можно чтоб кости стали съедобные, или долго варить.

Смотря какая рыба. Если лососевые то однозначно уха. А мелочь ...в мусор.

Выкиньте и не мучьтесь сами и не мучьте печь. Если рыба не жирная то проще выкинуть и забыть о ней

Уха. Вкусная получится!!!

из семги суп, а головы толстолобика сварить (бульон вылить) или запечь и найти там что-нибудь вкусное кто любит и умеет с ними управляться

Смотря какая у вас рыба, и сколько голов и хвостов осталось. А сварить можно уху.

выбрасываю

Уху сварить можно.