Перевезти роллы в другой город, плохая идея?

думаю ничего не случится

Всё зависит очень от многого, в том числе от чистоты рук повара, но на моей памяти роллы хранились более 12 часов в жарком офисе. Остудите посильнее и сделайте термоконтейнер для них самый примитивный.
Хотя как по мня так идея так себе. Абхазия, 11 часов, ролллы... зачем такие сложности когда едешь отдыхать. Что вы роллы никогда не ели? Так себе лакомство если честно.

осспаде, вы что, роллов никогда не ели? Это же не деликатес, чтобы прям вот так таскаться с ними по 11 часов...

Никудышная идея. Роллы нельзя хранить, их едят сразу.
Охлажденные роллы - ужасны. Хранящиеся полдня в тепле- опасны

Отравитесь.

Согласно рецептуре, срок хранения роллов, вне холодильника, до 40 минут.

Возьмите сумку-холодильник хотя бы, может у знакомых есть. Купите роллы и, например, кусок мороженного мяса туда положите - будет нормально. А так никто не знает, насколько свежую рыбу использовали при приготовлении конкретно этой партии роллов, поэтому я бы не советовала просто так везти. Отравление рыбой страшно, а уж на отдыхе травануться - так вообще обидно. Если с сумкой-холодильником совсем плохо, то хотя бы с чем-то замороженным в газеты и много пакетов заверните.

роллы хранению не подлежат! лучше купить продукты и приготовить самим

Сейчас в большинстве городов открыли уже суши и роллы бары https://uminaki.ru , так что с собой брать идея не ахти, разве что если есть сумка холодильник, тогда можно, ну а вообще лучше на месте заказать. Сейчас много людей травится, особенно жара и на улице и в поезде.

да, плохая, потому что их можно купить на месте

Рыба сырая. Плохая затея.