идея в области кулинарии (блюдо или технику) которой нет даж

Могу предложить только голубцы из краснокоч. капусты с бурым рисом.

Ну вот закуску под водку вычитала в книжке, когда интернета еще не было.
Режешь апельсин кружочками, на него кладешь тонкие кружочки репчатого лука. И этим бутербродом закусываешь водку. Почему так - описывайте уже сами.
Обычно когда ставишь на стол эту закуску, люди удивляются.
Читайте больше старых бумажных книг.
И Лёнля Сашкова права, поддерживаю.

Все уже придумано до нас...
А идеи, особенно, эксклюзивные и гениальные, должны оплачиваться.

Так что думайте, сами импровизируйте, готовьте.. Ведь любая из техник была определена только опытным путём!

технику? это когда я решила сушить безе с содой и они раздулись в 10 раз, чем были в самом начале))))
-- да, я люблю эксперементы!!!

Cпроси любого студента, который учился за тысячу км от дома. У них всяких новшеств хватает))
Лично мы, в те времена, при жестком дефиците мяса делали такой суп:
1.Отваривали картофель, воды добавляли на два пальца выше картофеля. Воду солили чуть меньше, чем обычно солят суп.
2.После варки сливали навар в отдельную тару, сразу добавляли пару листов лаврушки (если была)
3.Картофель разламывали руками на кусочки разного размера (ни в коем случае не резать, только руками - от больших кусочков вплоть до мякоти), добавляли растительное масло (из расчета 2 столовых ложки на тарелку) и укроп. Солили, перемешивали и давали настояться минут 5. затем раскладывали по тарелкам и заливали наваром. И никакой зажарки и специй.

Штука в том, что супец оказывался гораздо вкуснее, чем если просто сварить суп на воде, даже с зажаркой. Не сравнить с мясным бульоном, конечно, но такой рецепт быстро переняло всё общаговское крыло..)

голубцы из ревеня