Великий пост в этом году будет длиться с 19 февраля по 7 апреля. Все семь недель, когда христиане придерживаются определенных им правил, запрещается употреблять в пищу мясо, яйца, а также молочные продукты.Однако есть определенные дни, когда в Великий пост можно есть рыбу, и важно уметь по этому случаю правильно приготовить данное рыбное блюдо.
Рыбные дни в Великий пост года, согласно всем церковным правилам и канонам, – это праздник Благовещения (отмечается 7 апреля), и Вербное воскресенье (выпадает на 1 апреля 2018 года). Что касается послабления правил Великого поста на Благовещенье, то оно не действует, когда этот праздник, как в 2018 году, приходится на один из дней Страстной седмицы.
Однако есть еще один день, когда в пищу можно употреблять не рыбу, но рыбную икру. Это Лазарева суббота, которая в 2018 году приходится на 31 марта.
Так как полакомиться рыбным блюдом можно всего три раза за все время Великого поста, следует заранее подумать о том, каким образом ее можно приготовить, чтобы блюдо получилось вкусным, калорийным и полезным.
Чаще всего выбранный сорт рыбы запекают, подавая блюдо вместе с овощным гарниром. Приправленная традиционными специями, политая лимонным соком, рыба получается сочной и вкусной, и является настоящим деликатесом в праздничный день во время поста.
