Прочее кулинарное

а вы когда пойдете покупать творог для пасхи? и как ее готовить будете?

Нет, Творог сама делаю из деревенского молока.)
Nursulu Subankulova
Nursulu Subankulova
15 005
Лучший ответ
Не покупаю, не заморачиваюсь и готовить не буду!
сегодня купила. я делаю заварную пасху, поэтому можно заранее творог купить. тем более, что покупаю не развесной, а в упаковках. делаю так: творог, сливочное масло, сахар - перемешиваю в кастрюльке, довожу до кипения при постоянном перемешивании. как пузыри стали лопаться - выключаю. добавляю пару варёных желтков, перемешиваю. остужаю немного, кладу ванильный сахар, изюм, цукаты. на сито кладу марлю в несколько слоев, на марлю выкладываю смесь. всё это ставлю над кастрюлькой, накрываю крышкой и убираю в холодильник минимум на ночь. лишняя жидкость стекает в кастрюльку. потом в этой же марле засовываю в форму для Пасхи и опять в холодильник уже по праздника. я не отжимаю, так как не люблю сухую. в праздник ставлю на блюдце, снимаю форму, снимаю марлю. а жидкость, которая стекла, добавляю потом в тесто для блинов или другой выпечки.
У нас такое вообще не готовят, только пекут из теста.
Не понимаю, зачем делать смесь творога с кучей всего и называть это пасхой!?
L O N D O N A V A T A R I A
L O N D O N A V A T A R I A
69 946
куплю в среду или четверг. Добавляю мягкое масло, растертое с ванильной пудрой, цукаты и изюм.
Второй вариант- добавить взбитые сливки. Очень вкусно
Лариса Дунаева
Лариса Дунаева
68 554
Не знал что зарезанных ягнят из творога делают :-)
Марина Данилюк
Марина Данилюк
61 255
уже лежит в морозилке, ждет
я запекаю. праздничная творожная запеканка с цукатами и ромом
творог с сырыми яйцами... как-то не того...
Творог куплю в среду. Пасху буду делать в четверг. Секретный рецепт.
НН
Нина Нинок
51 956
Пасху печь не буду (не решусь на сырые яйца), а вот тертый пирог с творогом испеку.
Натали Матвеева А что пасху пекут? Куличи же!
Вообще не буду готовить. Не отмечаю пасху
Зачем_Мне Ник?
Зачем_Мне Ник?
9 414
Не пойду, не буду ни чего покупать специально для выдуманного праздника!
Елена Мальцева НГ тогда тем более выдуманный. Пасха хоть ко дню равноденствия худо-бедно привязана.
Янчик Ульянчик Судя по комментариям, не все дружат с головой!
Творог пойду покупать в чистый четверг.
Вот рецепт.

Пасха
Состав:
1 кг творога, 1 ст. сметаны, 200 г сливочного масла, 2 ч. л. соли, 1/2 ст. сахара, цедра одного лимона, ваниль, миндаль.
Процесс:
Творог протереть через дуршлаг или мясорубку, добавить сметану, масло, соль, сахар. Все хорошо перемешать, чтобы не было комков, добавить тертую цедру лимона, ваниль и молотый миндаль, уложить в форму и поставить в холодильник.
Через сутки выложить на блюдо и украсить.

В общем утром в воскресенье можно кушать.