можно ли пасхальный кулич сделать с разрыхлителем а не с дрожжами?

Сделайте в форме для кулича кекс, покройте белками, посыпьте посыпкой вот вам и кулич)

Да, можно. Есть такие рецепты. https://www.gastronom.ru/recipe/27799/kulich-na-razryhlitele

нет. с разрыхлителем - кекс. тесто совершенно другое. кулич - тесто дрожжевое сдобное

Это кекс будет, а не кулич
Дрожжи можно заменить бездрожжевой закваской. Но для этого нужно закваску делать. И кулич на закваске делать намного сложней, чем на дрожжах

моя жена выставила рецепт кулича где подробно все расписано и показано, даже я понял )))) не портите время и тесто - испеките настоящий и будьте собой горды ! ,оставлю ссылку видео на ютубе https://youtu.be/sz-X4wnq6zM

Ингредиенты для пасхального кулича без дрожжей

масло сливочное — 250 г
мука — 250 г
сахарный песок — 200 г или 220 г, если любите очень сладкую выпечку
яйца куриные — 4 шт. (из них 1-2 белка отделите на глазурь-крем)
крахмал — 1,3 ст. л
разрыхлитель для теста — 1 ст. л с горкой
ванилин или экстракт — 1 пакетик или по вкусу
любые ягоды (например изюм, курага, цукаты и т. п, вяленая клюква) — 120 г
кондитерская посыпка
Для крема:

куриный белок (охлажденный) — 1-2 шт.
сахарный песок — 3 ст. л без горки на 1 белок, соответственно 6 ст. л на два белка
лимонная кислота — по вкусу
Шаг 1.

Из холодильника достаньте яйца, и даже можете их не охлаждать, главное отделите у двух яиц белки от желтков. Можно даже оставить только в другой миске один белок, все зависит от того, какой вы любите крем-помадку. Я люблю, чтобы глазури было вдоволь, чтобы можно было еще ложкой поесть))) поэтому оставляю два белка. А вообще достаточно и одного.

Итак, отделите у одного яйца белок и выставите его обратно в холодильник, вот тут данное условие важно.
Шаг 2.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, если же оно не такое, то ничего страшного. Поместите его в микроволновую печь и буквально через 15 секунд оно станет таким. Порубите его острым кухонным ножом на произвольные кубики. Добавьте сахарок.
Шаг 3.
Включите миксер или кухонную машину и взбейте до однородной массы. Как видите, даже руки не замараются.
Шаг 4.
После взбейте белки и желтки и вновь размешайте миксером всю массу, чтобы она стала по консистенции однородной. И да, на данном этапе внесите ванилин или ванильный экстракт и также вмешайте его в тесто.
Шаг 5.
Теперь добавьте сразу три сыпучих ингредиента, крахмал, разрыхлитель и муку. И вновь включите электроприбор и замесите тесто.
Муку заранее лучше просеять через сито, чтобы она насытилась хорошенько кислородом и тесто было словно пуховым. Так что учтите это, от этого зависит его воздушность
Шаг 6.
Смесь получится такой нежной на вид, что будет напоминать чисто внешне крем, который хочется уже попробовать. Но, делать это не стоит, а вот что необходимо, так это внести в тесто ягоды, такие как изюм или другие.
Шаг 7.

Затем сразу же переносите массу по формочкам (хотите смажьте растительным маслом, я не смазывала). Причем делайте это так, заполняйте не больше чем наполовину, даже лучше чуть поменьше класть. Потому что тесто не дрожжевое и если оно выйдет чересчур за бортик формы, то может свалиться вниз. Либо же необходимо будет вставить пергаментную бумагу выше форм
Шаг 8.
Духовку разогрейте до выпекания до 180 градусов и выставите заготовки. Выпекайте 30-40 минут, тут исключительно все зависит от вашей духовки. Готовность проверяйте длинной деревянной шпажкой, если она сухая, то выпечка готова.
Шаг 10.
Выньте куличи из формочек и переходите к следующим действиям по приготовлению глазури. Ведь именно она украсит наши пасочки и сделает их красивыми
Рецепт глазури для пасхального кулича
Ингредиенты:

куриный белок (охлажденный) — 1-2 шт.
сахарный песок — 3 ст. л без горки на 1 белок, соответственно 6 ст. л на два белка
лимонная кислота — по вкусу
для украшения — кондитерская посыпка и сахарный декор Шаг 11.
В миску внесите сахарный песок, лимонную кислоту и охлажденный белок (белки). Включите миксер и взбивайте помадку до белоснежности и чтобы не было ни одной сахарной крупинки. Крем готов. Наносите его на пасхальные изделия.

Если в рецепте указано, что нужны дрожжи, то не стоит их заменять чем-то другим. Поищите рецепт бездрожжевого кулича либо кекса. Например:
3 яйца, 3 стакана муки, 1 пачка маргарина, 1 ст кефира, 1,5 стакана сахара, 0,5 ч. ложки соды, соду погасить, соль, изюм, ванилин. Формы смазать растительным маслом, накладывать ложкой.
Выпекать в разогретой духовке