Как быстро научиться хорошо готовить?

Не надо никаких книг.
Просто возьмите несколько блюд базовых - из каждого типа:
- 4-5 первых блюд (борщ, рассольник, харчо, гороховый, суп-пюре овощной)
- 4-5 салатов (Цезатрь, Греческий, Селедка под шубой, Оливье, Овощной и т. д.)
и т. д. - по горячим блюдам с мясом, с рыбой, выпечка, несколько закусок горячих и холодных.
И по такому списку - зайдите на хороший портал с пошаговыми рецептами - закупите необходимые ингредиенты - и начинайте готовить - скажем 2-3 блюда в неделю.
Можно повторно потом готовить - чтобы сделать выводы из ошибок и улучшить свою готовку.
Угощайте близких - и просите честно сказать - если что-то не так во вкусе, аромате и внешнем виде.
Через год упорной готовки - уверен - мастерство прийдет!
Главное - желание и упорство!
(я рецепты, которые не знал - брал с ladyandcity.ru - раздел ЕДА)
Удачи!!! 8-)

А может быть просто влюбиться?
быстро все освоишь))

без практики никакие рецепты не освоишь - объяви маме что по выходным готовить будешь - спроси чё семья хочет и закупи продукты для готовки этого меню - прислушивайся к советам мамы - она плохого не посоветует и знает твой вкус и возможности

берете рецепт и готовите. а вообще в школе на труду научили.

польза рецептов из книг преувеличена.. необходим стимул, свободное время и отработка навыков приготовления обычной повседневной еды с упором на полноценность, экономию средств и времени.

Не думаю что научиться этому можно быстро. Если действительно хорошо готовить. Возможно вам понравятся видеорецепты. Так понятнее. Выбираете блюдо, которые хотите приготовить, смотрите несколько разных роликов и выбираете тот вариант, который по душе.

Лучшая книги по готовке - Похлебкина. Прежде всего "Тайны хорошей кухни" . Там не рецепты, там объясняется именно принципы приготовления блюд. Будете знать и понимать принципы, научитесь готовить легко и просто.

Я начала учиться готовить в 29 лет. Купила кулинарные книги с картинками и подробными описаниями. Быстро и хорошо - это у меня не получилось. Поначалу было либо быстро, либо хорошо.
Главное, желание!

Кулинарные книги, интернет, муж ...ну и не сказала бы, что сейчас офигенски готовлю, но лучше чем раньше

Только практика . Научитесь основам готовки . Например первые блюда . Начните с выбора мяса для бульона, потом сам бульон, потом из чего состоит суп, щи . Так же и вторые блюда . Разделите лист бумаги например на три части, в первой основа это мясо, рыба, птица . Во второй гарнир . В третьей соус. И потом импровизируйте! И маму спросите, пусть подскажет .

Самый лучший способ пойти в туристический поход.
Мигом научится готовить сразу.
Заодно нормального, здорового парня найдешь.

от простого к сложному, начиная с яичницы и омлета, простых супов, тушенных блюд, методом проб и ошибок... постепенно научитесь вкусно готовить и может даже станете шеф-поваром)

Я смотрел всякие передачи про готовку и рецепты с фото в интернете.

никогда не понимала людей, которые не могут, следуя рецептикам, приготовить покушать. смотрите видеоуроки по приготовлению пищи, возьмите любую книгу с рецептами, которые по силе любому человеку ( а не шев-повару), в интернете найдите информацию по возникшим вопросам

Ой, я вообще не умела готовить... пока замуж не вышла! А там... быстро научилась вкусняшки