Какие рыбные холодные блюда вы любите больше всего? Какие чаще готовите? Из какой рыбы?

Конечно БОЛЬШЕ всего -строганину из северных рыб-муксун омуль чир стерлядка и др. с солью и перцем.
карпаччо из лосося.
слабосоленый лосось подморозить нарезать тонким пластом и вкушать.
по желанию свежемолотый черный перец, или давленый в ступке розовый перец, пряные травы, лимонный сок-но оно и без ничего вкуснятина был бы лосось хороший)
оч. вкусен на сл. день холодный судак запеченый целиком под сметанно-чесночной обмазкой (с добавлением муки)
Рубленный форшмак люблю из малосольной селедочки жирной.. Закуску мимоза с рыбной консервой.
рыбу жареную в легком кляре тоже вкуснее есть охлажденную-треску судак и пр.
всякие заливные и под маринадом брр не люблю.
И да-уха по фински тоже обалденно вкусная холодная на сл. день))

Раз в пятилетку салат китайский тёплый :рис острый соус и рыбные консервы благородных рыб .

Под маринадом из лука моркови и томата -Морской окунь ОН без костей

Из холодных рыбных блюд люблю семгу слабосоленую и осетрину горячекопченую . Селёдку люблю. С луком . И картошки наварить, можно тоже холодную, и маслом полить .

Заливное, из красной, салаты, копченную скумбрию под шубой, мимозу с копченной мойвой. А в жару и просто холодный рыбный суп могу с удовольствием съесть. И даже окрошку с соленой селедкой

треску копченую с майонезом весна--такое советское блюдо, еще и с запахом укропчика-да на ломтик белого хлеба, такая вкуснотища

рулетики из слабосоленой семги со сливочным сыром.
Лично мне не надоедают никогда.
к каждому застолью солю семгу

рыба под морковно-луковым маринадом

Чаще всего делаю рыбу под маринадом - жареная или отварная рыба, морковь, лук...
Иногда - рыбу под ланспиком с хреном (отварная рыба, бульон из рыбы, желатин, хрен, уксус), еще реже - холодную рыбу в кляре. Просто она обычно еще горячая съедается.
Ну, и всякие блюда из селедки - почти постоянно на столе. Форшмак, "шуба", винегрет с селедкой, селедка в горчичной заливке...

Люблю пеленгас, не дорогая и вкусная. Просто обожаю жареную и протушенную в томатной подливе

Больше всего люблю рыбный салат! (рис, лук, лосось, майонез)
Суши ел, но без фанатства..
Маринад - последнее время могу, но не люблю.
Оч люблю тунцовый салат (с оливками, как в Сбаро)
Ну и бутер с красной рыбкой - весьма.. ))

Я - мясоед, не рыбник..