Друзья! Вы делаете запасы продуктов? Что можно запасать сроком хотя бы на год?

Запасов не делаю, покупаю по мере использования. Крупа - по пачке, яйца - по десятку, картофель и другие овощи - по килограмму. Сыр, творог - по 300 грамм. Да, про мясо - килограмм на месяц достаточно.

Нет, а зачем? Войны вроде не предвидится.))

Обычно на даче запасы - покупаешь весной к сезону, что-то не съедается и лежит до следующего года. Только надо упаковать в железные и стеклянные банки, защитить от мышей и отсыревания. И если приедешь спонтанно, всегда есть, что съесть.
В городе тоже есть, но меньше. А на даче - магазин типа сельпо далеко находится, рано закрывается, ассортимент небогатый и цены выше, чем в гипермаркете.
1. Крупа - пшенная, гречневая, рис, кукурузная, геркулес, фасоль, горох, мука, макароны разные.
2. Чай, кофе, какао
3. Соль, сахар. Мешок сахара 10 кг пересыпается в сухие пластиковые 2-литровые бутылки и завинчивается крышками. То же - с солью. И никакой влаги не будет. Зато понадобится срочно варенье сварить, урожай переработать - сахар есть. И хранить удобно, где-нибудь за холодильником, эти бутылки.
4. Консервы мясные и рыбные, сгущенка. Тушенка, консервированная ветчина, сайра, шпроты.
5. Консервы овощные и фруктовые - оливки, кукуруза, горошек, томатная паста, персики, ананасы, вишни
6. Растительное масло
7. Можно сделать топленое масло из сливочного и поместить в стеклянную банку. Год не проживет, но несколько месяцев - вполне.
8. Минеральная вода - боржоми, нарзан, ессентуки
9. Сухофрукты - изюм, курага, чернослив, финики, яблоки. Орехи.
10. Домашняя консервация - помидоры, огурцы, синенькие, грибочки, капуста, компоты, варенья
11. Конфеты, сухое печенье, сухие хлебцы, сухари
12. Сублимированные продукты - дошираки, картофельный порошок, сухое молоко, супы и каши в пакетиках
13. Ароматные травы, сушеная зелень, специи
14. Алкогольные напитки
15. Кошачий корм сухой и в пакетиках
16. Если есть морозилка большая, там можно хранить пельмени, замороженное тесто для пирогов, ягоды, сваренные грибы, овощные смеси, цветную капусту...
Еще неплохо держать запас мыла, зубной пасты, шампуней, порошков всяких, соды, бытовой химии.
Спички, свечи, керосин - само собой. Примус или газовая плитка и керосиновая лампа иногда оказываются весьма полезны за городом. Только подальше от деревянных строений. Несколько зажигалок.
Лекарства от простуды.
И не увлекаться запасами на годы вперед - крупа прогоркнет, тушенка испортится, стиральный порошок разложится.

нет надобности делать запасы.
самые "длительные запасы" - алкогольные напитки в домашнем баре. что то часто пополняется что то редко.
из продуктов практически все покупаем свежее на 1 раз приготовить или упаковки максимум 1 кг (рис, бобовые, паста), оливковое масло в бутылках 1-5 литров, яйца упаковка 6-12 штук, чистый порошок какао в банке 250 гр...
консервированное, если такое едите, наверное, можно на длительный срок запасти. срок годности на упаковках указывается

Соль, сахар, макароны, тушонка, бобовые, крупы, сухофрукты, сухогрибы, мука, омашняя консервация, хорошее топленое масло - все это долго хранится

Начали в последнее время, и продукты и "химию". и деньги копим - теще отсылаем. Пока деньги есть - пусть будет. Гречка, паста, по акциям всяким побольше берем. барилла вот была по 40 с чем то там рублей, сразу 3 пачки взял, гречка по 20р\кг, 5кг взяли.. грибы собирали - всё заморозили, опята купить пришлось, но недорого-закатали по банкам, замариновали. от тещи подгон был-ребра - тоже расфасовали заморозили, за то теперь знаем что собака еще долго будет сыта всегда, крупы ей весовой накупили по 5кг геркулеса и пшеничной

1. Консервы. Если не предвидится их таскать с собой, то лучше в стекле - они лучше и дольше хранятся. Если реально на год - то неважно в какой таре. Важно качество. Нужно понимать, что при питании консервами разнообразие приобретает важную тему в здоровье.
2. Витамины. Подойдёт обычный Компливит.
3. Макароны. Их лучше перефасовать в стеклянные банки.
4. Крупы. Вот тут интересно - их обязательно нужно промораживать в морозилке ночку или сутки, затем подождать когда согреются и пересыпать в стеклянные банки. Лучше не ссыпать в одну большую банку. На складах и предприятиях фасовки крупы инфицируются паразитами. Разведутся - придётся выбросить всё. Амбарный долгоносик с лёгкостью прогрызает любые пакеты и жрет всё, включая макароны. потому и стеклянные банки.
4. соль, сгущённое молоко, сахар. Сахар со временем начинает набирать влагу и течь. Но мешок полежит. Мука - ну та же беда к жуками - лучше расфасовывать во что-то.
5. Домашние консервы.
6. Сублимированные продукты. если поискать можно купить в 20-25 кг мешках, яичные порошки, сушеные овощи.

на год это много, покупаю обычно барашка на части и ем по мере надобность

ну стараюсь чтоб молока было пакетов 5-7...сахара 5 кг.... масло подсолничного литра 4...а так вообщем по мере надобности подкупаю.. ну мыла лишних 3 куска шампуней 4 флакона бумаги рулонов 6 туалетной тушонки 3 баночки и лососи 3 горошка 2...как то так.. и разумеется корм для кота сразу на 2 месяца

Сахару впрок, остальное крупяные изделия -в меру, а так и закаток своих хватает

Запасы делаю, а на год и больше можно запастись только консервами.

Тёщу делает закрутки... на 3-4 года...

Кроме шуток, капусты заквась, ровно столько, чобы по сейчас через год хватило. А это не только закусь, но и щи отменные, бигос, пальчики оближешь, да и в окошечке она уместна.