Ваше отношение к готовке из не чищенного картофеля? Это же не вкусно...

только запекаю на костре в походе, в остальных случаях чищу

Нормальное отношение. Её же с кожурой никто не ест, перед подачей на стол картофель чистится от мундира.
Молодой картофель можно поскоблить ножом перед тем, как варить.
Картофель можно запекать на углях или в духовке - там сама идея - запекание в кожуре.
Сеть кафе Крошка-картошка предлагает в качестве основного блюда - большую картошку, сваренную в мундире, разрезанную, и в нее накладываются внутрь разные начинки - мясные, грибные, рыбные, овощные...
Сама люблю варить картофель с тонкой кожурой в мундире. Потом картошку надо очистить и положить на тарелку.

Когда свой выкапываем то мелочь мою щеткой и режу на сковороду Совсем другой вкус

у меня своя картошка
не чищу никогда

Согласна. Невкусно... Просто вкус картофельной шкурки.

Вот картоха "Айдахо" или "по деревенски" со шкуркой нормально идёт.
Для салата можно в мундире отварить, но потом обязательно очистить.
А просто варёную в мундире как самостоятельное блюдо уже не люблю. И с печёной сдираю. Невкусно, кислятина какая-то.

всегда чищу и варю на пару от 30 минут.. ну вареный картофель чистить труднее, это же очевидно

да ладно.

В ряде случаев даже может быть необходимым. Например, годна надо для салатов отварить. Или на драники из пюре. В мундире картошка не так разваливается.

Да и отваренную в мундире диетологи считают наименее вредной

по-деревенски вкусно и красиво к тому же, про мундир всем и так понятно - молодую картошку с нежной кожицей куда чистить то??? только испортишь продукт ))) но никто же никого не заставляет под прицелом пистолета готовить и кушать то, что не нравится, ешьте на здоровье то и как ВАм лично угодно)))

жареный или запеченный молодой нечищенный картофель- это вкусно.
Ну и полезно, но это уже второй вопрос.
Картофель по-деревенски и т. п. - только со шкуркой
Видела, как американский повар делает пюре из молодого нечищенного картофеля.
Конечно, старый картофель в мундире- это ужасно

Из молодого картофана в мундире кучу вкусностей можно приготовить

картошку вообще лучше не есть. поэтому не важно как её готовить.

Картофель ведро можно очистить за 3 минуты с помощью ерша для унитаза и дрели. Вставляешь ёрш вместо сверла и елозишь картофель в ведре. Он чист.

Есть сорт картофеля с тонкой кожурой, его вкусно запекать. Обычный - нет.

ну свиней так и кормят... карртошку им не чистят

Молодой картофель не чищенный - типа кишку чистит.
Но это засланный продукт, все забыли что такое репа

Нравится картофель по пушкински.
Именно из картофеля в мундире.

Положительное. Дело вкуса.
Однажды в ресторане в качестве гарнира нам подали вкусное картофельное пюре. Я спросила рецепт приготовления. Ответ ошарашил : картофель в мундире. С тех пор попробовала готовить неочищенный картофель и виду его только для супа.

Иногда молодую картошку запекаю не чищенную дольками со специями в духовке. В мундире не варю. Даже для салатов готовлю на пару чищенную и уже порезанную .

Запекать картофель нечищеный очень даже вкусно. В сентябре-октябре особенно, когда он молодой и полон витаминов. А срезая шкуру, вы срезаете почти все полезное, оставляя себе крахмал да углеводы.

https://kuztoday.ru/pochemu-ne-nado-chistit-kartofel-pered-zapekaniem-v-duhovke/