Куриные сердечки. Как приготовить быстро и вкусно?

Проще всего обжарить с луком и морковью, а уже заправку сделать по вкусу или томатная паста или в сметане.

Куриные сердечки быстро не готовятся... их надо тушить!
погуглите Кучмачи, если любите поострее....

Я обычно тушу их до мягкости (предварительно можно обжарить), затем уже добавляю лук, морковь, соль, специи. Соус по желанию-либо томат, либо сметана, либо сливки) Вместо моркови (либо вместе) можно добавить болгарский перец. Чесночок, зелень.
Есть у меня еще вариант один, пока руки не дошли. Отбивные из куриных сердечек)

Куриные сердечки по любому готовить не менее полутора часов. А там уже не важно каким способом.
Учтите, что они сильно уменьшаются в объеме.
Сердечки хорошо промыть и дать стечь воде.
Выложить на сухую очень разогретую сковороду.
Слегка обжарить (довести до однородного серого цвета).
Мелко нашинковать репчатый лук и морковь (на 1кг сердечек с 0,5 кг овощей) и спассировать на растительном масле.
Всё выложить в кастрюлю с толстым дном или мультиварку. Соль и специи по вкусу. Довести до кипения и убавить огонь до легкого "бульканья". Тушить не менее 1,5 часа. периодически перемешивая.

Моете, высыпаете на сковороду с хорошо разогретым маслом, сразу солите, перчите и жарите до готовности (минут 20-25). Это самой быстрый и простой способ.

Куриные сердечки готовятся не более 30 мин, это не куриные желудки.

Я отвариваю часа 1,5-2, нарезаю и потом добавляю любой соус (бешамель, сырный, томатно-сметанный, луковый, сливочный, грибной и т. п.)

С луком в сметане-самое простое, быстрое и вкусное

Проще всего обжарить с луком и морковью, а уже заправку сделать по вкусу или томатная паста или в сметане.