Хочу приготовить плов, а казана нет. Реально ли заменить его мультиваркой?

сварить можно даже в кастрюле.
но будет хуже.
Но за неимением лучшего сойдет и этот вариант.

ни в ком случает нельзя перемешивать. Иначе будет не плов, а каша с мясом причем рис заберет из мяса сок и оно будет с трудом жалующееся.
Жаришь много лука на обильном, раскаленном предварительно, масле. кладешь туда куски мяса. Жаришь.
кладешь нарезанную соломкой морковь. кладешь специи - зиру и жгучий перец. Можно для цвета куркуму. Жаришь.
Наливашь нужное количество горячей воды кипятишь минут 20. чтобы вкусы и запахи продуктов перешли в воду. солишь.
Насыпаешь рис, разравниваешь, втыкаешь зубки или головку чесноа, закрываешь уменьшаешь огонь и варишь минут 20

Если сделать все по правилам приготовления плова, а не просто свалить всё кучей, то получится отменный плов.

Люди готовят и хвалят. Пока сами не попробуете, не узнаете.

плов это и есть рис с мясом. можно варить в любой посуде

не имеет значения где кашу с мясом сварить, можно в сковороде. А иранский плов - это вообще мясо к рису отдельно подается, никто и не думает смешивать

а плов-это не рис с мясом?

Да реально.

Вполне реально.

Я мультиварку достаю только для определенных блюд. В том числе и плова. (Борщ в ней делаю ещё, и перец фаршированные) мне нравится

МОжно даже просто в чугунной кастрюле приготовить

Я готовлю, получается хороший плов. Получается вкусней если обжарить, сначала мясо, потом добавить лук, следом морковь. Чеснок не чищу, еще из приправ куркума, барбарис, зира. Рис беру

пропаренный.

делала не один раз, нормально получается, я даже ставила на отложенный старт, чтобы утром горяченький скушать...

конечно, я только в мультиварке его сейчас и делаю. У меня мощная, редмонд с удаленкой, мне даже проще. Отменный получается.

можно варить в кастрюле

Я делаю в сковороде с толстым дном, получается не менее вкусно!