Какой сыр вы покупаете? Сычужный продукт не считать за сыр

На рынке за 270р за кг, любой

"Молога" во ВкусВилле. Но, цены на сыр там "кусаются"

Аргентинский La Paulina "Goya". От тысячи за кг.

вобще сыр не ем и не люблю

Да российский или тильзитер. Продают и домашний, и овечий, но он какой то пресный... Брынза еще норм

Белорусский. В упаковке. Кот ест - ну, и я тоже)

Никакой. 400 с лишним рублей, за пластелин какой-то.. (
Также и "масло" в пачках перестал покупать.

Моя сама делает. Молоко плохо продаётся.

плавленый сыр Клевер
мегадостижение химии

купил бы Сулугуни если бы был

для выпечки лучше покупать невыдержанный сыр. В начинку мжно брынзу, фету. А посыпать, чтобы красив расплавилось сулугуни, моцарелла..

В структуре потребления сыров России 33% приходится на плавленые сыры, 58% — на твердые (российский, костромской, пошехонский и тд), 9% - мягкие. Это достаточно доступные по цене группы.

Сыры с белой или голубой плесенью и другие деликатесные сыры занимают незначительную долю на рынке. Инвестировать в производство дорогих сыров долгой выдержки типа пармезана долгие годы также не имело смысла, поэтому и не имело культуры.

Нужно понимать, что сыр - это продукт, который требует большого количества самого высококачественного и самого дорогого молока. Литр такого молока на ферме может стоит от 25 руб и выше. Для производства 1 кг полутвердого или твердого сыра требуется от 12 до 20 кг молока. Такой продукт не может быть дешевым, даже если он произведен в России, а не привезен из-за рубежа.

В условиях сокращения платежеспособного спроса и доходов населения некоторые производители сыров действительно стали закупать более дешевое молоко с более низким содержанием жира и белка, что отражается на вкусовых и органолептических свойствах. Тем не менее, в России есть вкусный и качественный сыр - попробуйте обратить внимание на новые продукты или товары другого ценового сегмента, если вы хотите получить продукт с более насыщенным вкусом.