Почему в ссср столь плохо была развита вегетарианская кухня?

Приучали к рабству.

Во времена СССР агрессивно никто ничего не навязывал, (не было никакой рекламы и слава Богу) Вы что-то перепутали, каждый питался так, как хотел, все зависело от размера кошелька и аппетита, все нормально питались и поколение выросло здоровое, а не хилое! и опять все голословно..." учеными доказано"и. тд. какими учеными???. если пишите такие вещи то хотя бы ссылочки давайте..
Можете (как у вас принято) теперь скрывать мой неугодный лично вам ответ!

В Индию не ездили, кришнаитов не было, центров их не открывалось а значит пропаганды не было

а что в ссср росло то? репа. морква и капуста. что жрать то было?

Зато в Индии - хорошо. Так хорошо, что пришлось изобретать ГМ-картофель, чтобы не пухли от белковой недостачи

"Столь плохо" - это сколь плохо??? Нормально все было, те же овощи и каши никто не отменял)))

Знаменитый флагман советской кулинарии - Книга о вкусной и здоровой пище содержала довольно-таки много вегетарианских рецептов которые позаимстовала из популярных постных. :-)
А ещё в СССР, начиная с конца 50х был дефицит мяса и мясных изделий! :-) Так что вегетарианская кухня была ой как развита! :-)

Считаю, что еще тогда продукция была более натуральной
Проблем с организмом у людей такого не было
Статистика больных раком... диабетом была ниже, чем сейчас
Сейчас везде химия ...добавки (((
Организму человека тяжело, поэтому он вынужден переходить на растительную пищу

Я не знаю где вы это берёте но вас обманули, в самой демократичный стране мира в соединённых штатах Америки в некоторых штатах если мать ребенка начинает кормить его вегетарианской пищи то мать лишают родительских прав а ребёнка отдают на усыновление. Любая великая держава всегда смотрела за населением, чтобы население было физически и психически здорово. Вот поэтому вегетарианство в СССР не приветствовалось. И все кто пропагандировал веготорианство лечили.

Что за бред, ты еще достань то мясо тогда))) На рынках в три дорого, покупали, а в магазинах маслаки одни и куры синюшные в лучшем случае... А вот если достанешь колбасу это вкуснятина, сейчас и нет такой...

Сначала посмотрите кулинарную книгу потом скажите

Потому что советские диетологи заключили (и были совершенно правы) - что человек должен питаться СБАЛАНСИРОВАННО и в его рационе должно присутствовать красное мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, злаки, грибы, бобовые, орехи и даже алкоголь (умеренное потребление вина и пива - тоже пропагандировалось). Поэтому ни о каком вегетариантстве речь не могла идти.

Но если есть выбор - есть бумажную колбасу с перемолотыми шкурами, костями - то лучше конечно отказаться от такого.

Однако отлично приготовленные блюда из свежего мяса - говядины, свинины и баранины, из курятины, индейки и утятины - великолепны, вкусны и очень полезны для организма!

Потому что люди работали много и в основном физически, а не на ж0пе в кресле за компом сидели как мы сейчас, а при физических нагрузках организму нужны животные белки (мясо).
Обратите внимание, ни в одной армии мира в рационе питания нет чисто вегетарианских пайков и рационов, везде мясо и много мяса.

А в СССР -- и морковные котлеты были и много не мясного всякого в рационах и овощи, и фрукты, и ягоды, и рыба, опять же, четверг -- рыбный день.

В каком смысле "вегетарианская кухня"? Не было специализированных ресторанов и кафе? Да, таких не было. Но в семьях рецептов было не счесть. И в ресторанах и в столовых было полно вегетарианских блюд, просто их так не называли. И были еще живы дедушки и бабушки, которые держали посты, потому что их так учили с детства, они и передавали другим поколениям рецепты постных блюд, которые становились обычными в семье.

В СССР не навязывался культ мяса... Четверг - рыбный день... И учёные доказали, что вегетарианство ОЧЕНЬ вредно для здоровья...

Вегетарианство полезно первые 2 года. Потом наносит непоправимый вред организму.

Насчет качества продуктов в СССР это был, есть и будет спорный вопрос. Имеются ввиду продукты из магазина. Я еще помню "аромат" овощных магазинов. Но! На рынке всегда можно было купить по доступной цене в сезон и овощи, и рыбу, и мясо, и фрукты. И агрессивно еда, а тем более ее культ, не навязывался. Это враки чистой воды. Вот занятия физкультурой и спортом это да, зарницы там всякие и прочие мероприятия. Так называемая забота о здоровье поколений. В общепите можно было попробовать блюдо на любой вкус - от овощного до мясного и рыбного. Ассортимент, правда, оставлял желать лучшего. Но одно помню точно - всегда к любому мясному или рыбному блюду шел овощной салат! Обязательно.

Не наш ты господин, срикаделька бумажная!

в ссср таких шизанутых почти не было, кроме гурченко. и люди здоровее были и телом и мозгом.