Прочее кулинарное

Что делать с гусиным соком? :-)

Добрый день. С Новым Годом друзья! Вопрос! На новогодний стол я готовил гуся. Очень вкусно получилось. По рецепту, в процессе приготовления необходимо удалить из емкости, в которой готовился гусь, жир-сок который с этого гуся натёк. Удалил я его в отдельную посуду, и он так восхитительно пах, что я не решился его выкинуть. Перелил в пакет, остудил и закинул в морозилку. Подскажите, пожалуйста, можно этот жир-сок как то использовать, или выкинуть, как негодное? Спасибо.
Анжела Ракасей
Анжела Ракасей
158
Вы все правильно сделали. Теперь можно использовать в любых блюдах, которых пожелаете. Хоть в картошку, тушеную капусту, в подливы, суповые заправки т. п.
Asem Akisheva
Asem Akisheva
82 448
Лучший ответ
Картошку потом на этом жире пожарить можно.... если для вас этот запах восхитительный... (
Torrent Trecker
Torrent Trecker
99 783
правильно сделал что положил в морозилку - в холодильнике можно хранить только вытопленный жир с гуся варёного или томлёного без специй и соли - такой жирок дополнительно вытапливается и сохраняется для медицинских целей - он помогает от обморожения и ожогов
а твой пойдёт на готовку как уже написали ответчики
ЛК
Любовь Картышова
71 236
картошку можно тушить на нем
ДА
Динара Аяулым
78 966
например, на таких бульонах я варю каши
Валентина Моисеева
Валентина Моисеева
78 531
Потуши овощи с добавлением сока и жира.
Эльвира
Эльвира
81 945
С макаронами на сковородке разогреть
Или с картошкой
Роза Сарманова
Роза Сарманова
51 905
ты с ума сошёл выкинуть?? на этой вкуснятине можно готовить ВСЁ. хоть яичницу пожарить, хоть картошку.
ТК
Татьяна Кузнецова
53 014
потом суп сваришь из этого
Надя Рикун
Надя Рикун
94 795
Шикарная штуковина этот жирок! В морозилку можно было не ложить, в банку и холодильник на верхнюю полочку. Потом используете и для жарки (жареная картошка на гусином жиру ни с чем не сравнима), можно овощи тушить, поджарку делать и на ней супы, рассольник отлично. В общем вы не сделали открытие))), жирок с гусятницы всегда собирали и использовали.
Зоя Щеглова
Зоя Щеглова
44 736
Нет гусиного сока. Есть Гусиный жир топленый. Вам в раздел "Медицина". Там, вам, объяснят его полезные свойства, и применения в народной медицине.
Елизавета Гершман
Елизавета Гершман
16 322
на нём можно поджарить картошку или добавить в толчёнку прежде растопив
НВ
Надежда Волташова
14 390
Вы что??? Ну, как можно быть таким глупым? С Нового года прошло 5 дней, этот жир уже не съедобен... Или ты собрался есть тухлятину?
Толганай Абдикалик
Толганай Абдикалик
13 839

Похожие вопросы