Что вы готовите дома?

Еду. Я не знаю что для вас однообразно. Сегодня свиную вырезку + квашенную капусту с грибами готовила. Со вчера два салата морская капуста с кальмарами и не не то цезарь, не то греческий с пекинской капустой и черри (там много ингредиентов)

чеснок мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, нарезать небольшими кубиками ветчину (бюджетный вариант), либо выложить вареные креветки (более дорогой вариант), слегка обжарить. Налить сливки 20%, довести до кипения, добавить горсть тертого сыра, хорошо перемешать. Идеально к макаронам. По времени занимает 10 мин

готовлю ВСЁ.
в пост одно, скоромное в другие времена.
Беда, что помалу варить не умею. наварю литтра три на одного и ем, пока не пропадет или не надоест.
Супы разнообразные, борщ. пюре.
вот гвакамоле замутил.
картошку
пироги могу пекчи.
Всего не перечислишь

Что закупишь, то и разнообразит. Лучше летом об этом думать... Например у меня настоящие летние огурцы, слива, абрикосы, малина, клубника итд

Ну да, понимаю, но надо исходить из вашего бюджета, вкусов, имеющихся продуктов. мы обычно берем на недельку ( и в голове примерно я выстраиваю меню на неделю - 1е, 2е, салаты. гарниры и тд) сегодня я уже поджарила и пропекла куриные котлетки, на гарнир макароны с сыром и салат, на завтра - будет суп (пока не решила: свекольник или фасолевый с говядиной), тушеное мясо с подливой и на гарнир запеченная картошка кольцами в соусе типа Бешамель, компот из вишни и клюквы. Часто делаю пироги с разными начинками, пиццы домашние, запеканки. На завтраки сырники, вареники, блины, горячие бутерброды и тд... в прочем обычная домашняя кухня... главное не зацикливаться. На праздники более насыщенное меню и что-то более сложное, торжественное ))) Так и только что были праздники живота. После НГ приходим в обычный режим, хочется супчиков, чего то более привычного нам )

Я вытащила из запасников керамические горшочки и решила готовить в них гораздо чаще. Вот например на новый год готовила -
http://kulinarnia.ru/goriachee/bliuda-iz-miasa/chanaxi-po-gruzinski-v-gorshochkax.html
Да и вообще можно потушить по вкусу любой набор овощей, хоть с мясом, хоть без.

Когда что. Сегодня делала курицу (бедра и голени) в слоеном тесте, из остатков теста - слойки с сыром, курочка на ужин, слойки на утро с кофе. Рыбка есть - буду запекать с сыром и луком, из голов и хвостов (специально "с запасом" отрезаю) -суп. Салат "Зимний" - только с солеными огурцами, вместо свежих. Недавно вареники делала с картошкой и жареным луком, суп томатный в горшочках, подобие пиццы (просто лепешка дрожжевого теста с какой либо начинкой и сыром), киш с курицей, картофельные "котлетки" с сыром и ветчиной.

Сейчас на обед будет бурый рис с курицей и яйцом. Куриную грудку мариную в соевом соусе, чесночном порошке и копченой паприке, обжариваю, добавляю варёный рис, отдельно делаю скрамбл и смешиваю с рисом. Всё)

Позавчера приготовил рис с грибами в томатном соусе а вчера суп с лапшой...) Попробуйте приготовить суп со щавелем при этом ещё не забудьте добавить отваренные яйца т. к без них суп не такой вкусный будет.. Добавлять их лучше тогда, когда на тарелку суп налили...) Рис с грибами в томатном соусе тоже вкусно очень и быстро готовится...) Сегодня решил салат приготовить ...рецепт простой : кукуруза, кириешки и майонез...) Тоже получилось довольно вкусно)

Всё что умею готовить

Все. Включая так называемый фаст-фуд.

Мы всё, что готовим по своим рецептам дома, выкладываем на сайт. https://edamore.com/

Чем проще, тем лучше... крупы, овощи и что-то мясное/рыбное

Много чего. Спасибо бабушкам, научили готовить. Есть любимые блюда, но однообразием не страдаю. Простое - не знаю, для меня сложное, это что-то, что готовится больше часа. На ужин думаю картошку с тушёнкой сварганить. Просто-быстро-вкусно. Картошку порезать ломтиками, добавить воду, что бы чуть покрывала картофан. Мелко порезать лук. Посолить, тушить на медленном огне. Добавить банку тушенки говяжей, пару листиков лаврушки и несколько горошин черного перца.
Ещё проще - отварить спагетти. В глубокой сковороде обжарить мясной фарш с луком, добавить лечо, чуть потушить и смешать с макаронами.
Совсем просто - пожарить куриные голени (или грудку) и отварить рис или гречку на гарнир. Плюс (бонусом) ) салат из свежих овощей.

Ну значит смотри! Берём хлеб режим на сковородку на мелком огде, слегка Персии, солим. Жарим потом колбаску. После луку. Кольца помидора, немного перца (красный) , чеснока, берём 4 яйца аккуратно разбиваем, сверху крошим сыр на тёрке, закрываем крышкой и жарим по вкусу, я когда этот рецепт изобрел такой ММММ БЕЛИССИМО!!!
Солить сверху ненадо, зависит от сыра, если малосоло можно потом посолить, а так сыр по идее выделит немного соли.

А у меня объявлена неделя картошки))) Вчера жареная была с луком и морковкой. Сегодня отварная с раст. маслом и луком. Пока не надоела)))

простенько и легко-шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле, приготовить картофельное пюре на молоке и сливочном масле, смешать шампиньоны с пюре-отдельно можно все что угодно-рыбу жареную, рыбное филе, рыбные палочки мясо всех видов-жареное запеченое

сегодня у нас на обеде борщ, а на ужин делали запечные дольки картофеля с рыбой.