Прочее кулинарное

Из бананов, что можно приготовить ?

Торт "Банановое наслаждение"
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1/4 ч. л. ванилина
- 4 яйца
- 200 гр. не сухого творога (у меня обезжиренный)
- 200 гр. сметаны
- 4 банана
- 4-5ст. л. сахара
- варенье (по желанию)

Готовим бисквит (хотя всё это можно миновать и купить готовые коржи). Или-же всё-таки выпечь свои) Для начала просеиваем муку, лучше 2 раза. Балки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не переставая взбивать, добавляем к ним сахара, по одной ложке, добавляем ванилин. К тому моменту, когда сахар кончится, белковая масса должна стать белого цвета и довольно густой. Далее начинаем добавлять желтки, опять же по одной ложке, не переставая взбивать. Когда все это сделано, откладываем миксер и приступаем к муке. Муку добавляем в полученную массу постепенно, при этом помешивая ложкой снизу вверх. Затем быстренько выливаем полученное тесто в смазанную маслом форму и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекаем ~25мин. при 190-200градусах. Когда бисквит готовится, нельзя заглядывать в духовку! Когда пройдет указанное время, выключаем духовку и ещё минут 5 бисквит не достаем, опять же не заглядывая.
Рецепт надо строго соблюдать. Конечно, можно приготовить бисквит с помощью разрыхлителя (раньше я так и поступала), но когда я попробовала этот рецепт, поняла, что классический бисквит в разы вкуснее того, который готовиться с разрыхлителем.
Пока выпекается бисквит, приступаем к начинке. Творог хорошенько размять вилкой, добавить 150гр. смет +3-4ст. л. творога, полбанана, взбить. Бананы нарезать дольками.
Бисквит разделить на 3 части. Каждый корж поливать вареньем (можно и без него), выложить творожную начинку, а сверху уложить бананы.
Торт украсить на ваше усмотрение. Можно взбить 50гр. сметаны с 1ст. л. сахара, смазать этим верх и края. На торт уложить бананы, сверху и по бокам посыпать тертым шоколадом.
Галина Олейник
Галина Олейник
71 181
Лучший ответ
В африке их и жарят. и парят и варят и сушат, (но там огромное кол-во специальных сортов) в нашем случае их лучше есть в свежем виде, на крайняк в смузи или какой-то фруктовый коктейль добавить..
Айнура Габдуллина(Баяхметова) Я на даче на мангале в фольге с шоколадом запекаю иногда, а потом сверху мороженное кладу
1) смузи
2) в пост пекут коврижки, банан вместо яиц кладут
Milana K
Milana K
84 638
Я тоже за банановый кекс. Вчера пекла бананово-арахисовый, уже нету, очень вкусный был.
ИV
Ирина V
58 117
Банановый кекс в микроволновке
Milana K рецепт?
Из можно пожарить и съесть.
Пирог с банановой начинкой, довольно вкусно, недавно ел
Наташа Шехова
Наташа Шехова
63 977
Смузю.
Виктория Юлина
Виктория Юлина
47 420
Жаренные бананы. Коктейльчик
Борщ..
бананосупец
Салат фруктовый, добавить в СОК.
Банановый кекс, папа мой кексы с бананами его фирменные печет!

Справедливости ради стоит сказать что бананы у нас остаются РЕДКО. (мы очень любим любые фрукты. осбенно я!)
Почистить и съесть. Неужели бананы для вас такая невидаль и дороговизна, что их нужно жарить, парить, консервировать может ещё?!
Яяя Ты
Яяя Ты
1 380
Из зрелых бананов пеку оладьи. Не люблю, когда бананы уже темнеют, а оладьи из них получаются очень даже)
Анна Кирик
Анна Кирик
763
Milana K а я люблю только темные. а светлые - разве что в коврижку )
варенье