Поделитесь рецептами из плавленого сыра

СЛИВОЧНЫЙ СУП "ЧЕДДЕР"
2 столовые ложки сливочного масла,
по 1/2 шт. красного, зеленого и желтого сладкого перца, нарезанного полосками,
1 большая луковица,
2 зубчика чеснока,
1/4 стакана муки,
1,5 стакана куриного бульона,
1 стакан молока,
1 стакан сливок,
2 стакана натертого сыра 'Чеддер'.
Растопить масло в сотейнике, добавить перец, лук и чеснок. Потушить до мягкости около 5 минут. Всыпать муку и готовить, все время помешивая, еще 2 минуты.
Влить бульон, затем молоко и сливки. Дать слегка покипеть еще 3 минуты, а потом порциями, помешивая, всыпать сыр.
Добавить соль и перец по вкусу. Снять с огня.

СУП ИЗ СЫРА
600 г. мяса, 100 г. сыра, 2 столовые ложки зеленого тертого сыра, 4 яйца, 1 черствая городская булка. Сварить мясо. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и на- тереть булку на терке. Желтки крутых яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 мин. Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на куски.

СУП ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ
2 плавленых сырка (желательно, чтобы на них было написано "для супа" - это сырок с добавление грибов и лука)
4 картошки
1 луковица
1 морковка
Морковку натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Пассировать лук и морковь на скороводке с подсолнечным маслом.
Плавленный сырок нарезать полосками.
Порезать картошку. Залить картошку кипятком, посолить. После того как картошка закипит, добавить сыр и лук с морковкой.
Варить 20-30 минут на слабом огне до готовности картошки.

СЫРНЫЙ КРЕМ-СУП
2 луковицы
3 картофелины
100 г корня сельдерея
4 ст. л. оливкового масла
2 стакана белого сухого вина
400 г плавленого сыра
4-6 ломтиков белого хлеба
2 ст. л. сливочного масла
2 cт. л. муки
1 ст. л. измельченного укропа
Одну луковицу, картофель и сельдерей крупно нарезать. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи, 1-2 мин. Влить вино, готовить 2 мин. , затем залить овощи горячей водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин. Готовые овощи взбить блендером до состояния пюре. Сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Помешивая, довести суп до кипения и снять с огня. Из хлеба вырезать кружки диаметром 7-8 см и обжарить на сливочном масле. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами, обвалять в муке и жарить на оливковом масле до хруста. На каждый гренок положить обжаренный лук, посыпать укрогам. Суп разлить по тарелкам, сверху выложить гренки и подавать.

КРЕМ-СУП С СЫРОМ И КРЕВЕТКАМИ
100 г сыра 'Дор блю'
150 г креветок
6 луковиц шалота
3 ст. л. сливочного масла
5-6 ст. л муки
0,5 л куриного бульона
0,5 л молока
250 г шпината
100 г сметаны
Лук очистить, измельчить. В кастрюле разогреть масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Посыпать мукой, потушить, помешивая, 2-3 мин. Залить горячим бульоном и довести до кипения. Влить молоко и дать покипеть на небольшом огне 5 мин. Раскрошить сыр и постоянно помешивая всыпать в суп. Мешать до тех пор, пока сыр не растворится полностью. Шпинат перебрать, удалить толстые стебли, тщательно промыть и дать стечь воде. Затем мелко порезать и добавить в суп. Варить на медленном огне около 5 мин. Добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать. Креветки почистить, мелко порезать, добавить в суп. Довести до кипения, проварить 2-3 минуты и сразу же подавать.

СУП ЛУКОВЫЙ С ТЕРТЫМ СЫРОМ
750 г лука, 2,5 л бульона, 1 стакан белого сухого вина, пучок зелени (петрушка, тимьян, лавровый лист) , 6 ломтиков белого хлеба, 250 г сыра, 50 г масла, 3 ст. ложки муки.
Мелко нарезанный лук положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте масло. Поставьте на слабый огонь. Через 15 минут, когда лук побелеет, равномерно посыпьте его мукой. Перемешайте, увеличьте огонь и, когда лук начнет подрумяниваться, залейте его белым сухим вином и бульоном. Добавьте пучок зелени.

ИКРА ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА.
2-плавленных сырка
2-Варёных морковки не большие
1-с\солёную селёдку, отделяете кости, голову тоже надо отрезать потом всё через мясорубку перекручиваете, перемешиваете и икра готова.

мой папа всегда готовил так:
плавленный сыр и морковь (сырую) натереть на тёрке, добавить чеснок мелко-рубленный, майонез. тщательно перемещать. подавать с хлебцами или сухарями и овощами!

блюд много но самое просто и доступное это: Сыр плавленный, Яйцо вареное, чеснок майонез. Все потереть на терке перемешать с майонезом и можно украсить зеленью