Какое самое интересное блюдо из огурцов Вы пробовали?

Огурцы в огурцах.
Если у вас есть дача или огород, наверняка было такое, что "пропустили" огурчики и они перезрели. Обычно их выбрасывают или пускают на семена, а пробовала солёные огурцы, которые заливали не рассолом, а кашицей из пропущенных через мясорубку "желтяков". Самое удивительное то, что когда зимой открываешь такую банку, то явственно ощущаешь запах свежих огурцов!!!

Не изгаляюсь, люблю в малосольном виде, маринованном, соленом и в свежем виде, в салатах)

Нежинский салат люблю

салат с редиской и рассольник с перловкой (знаю, что некоторые не любят это.. но я люблю... и тех, кто не любит, тоже люблю всё равно.. Я им отдельно приготовлю любой каприз)

Варенье. И из огурцов, и из кабачков. Дочь варила, интересно. Очень вкусно... с черным "Бородинским".Полное не сочетание не сочетаемого, но.. это то и интересно.

таратор.. иногда готовлю и сейчас.. супер..

Я люблю огурцы, закрытые в томатной заливке. И кабачки. Ассорти такое. Огурцы кусочками, кабачки, помидорчики мелкие и все в томатной заливке

Огуречная икра

Обожаю малосольные. Но понравились и острые огурцы по-корейски

Когда приехал в Россию меня угостили солёным огурцом с мёдом. Огурец хрустящий, мёд свежий. Вкус понравился, до сих пор после откачки мёда ем малосольные огурцы с мёдом.

Если Я введу, огурчиков не знаю.

Малосольные огурцы по-быстрому

Что меня удивляет в России, всего три вещи: упорное желание людей говорить «ложить», а не «класть», разрезание соленого сала ломтями, а огурцы режут непременно вдоль.
Мой рецепт малосольных огурцов антироссийский, мы их будем малосолить быстро, вкусно и разрезать наискось, чтобы лучше просолилось. Чтобы такой малосольный огурец можно было съесть уже завтра. А который целый, но с обрезанными кончиками – чуть позже.
Итак. Берем полиэтиленовый пакет достаточной плотности (у меня из-под сахара). Огурцы готовим, как я говорил выше, кладем порезанный укроп, чеснок покрошим, соль. Перемешаем все эти ингридиенты в пакете и положим в холодильник на ночь. Все, завтра вы счастливый владелец малосольных, или как говорил говорить русский писатель Чехов, «укропных» огурчиков.
Много полезных рецептов есть на моем блоге «Еда и люди»: https://ludieda.blogspot.com