Прочее кулинарное

Отличается ли на вкус обычная говядина и мраморная?

Мне кажется тут важнее как приготовить. Испортить можно всё что угодно. Не скажу что ел идеальные блюда, но разницы не заметил. Да просят меня гурманы.
Ирина Смирнова
Ирина Смирнова
55 821
Лучший ответ
Говядина даже с разных мест одной коровы отличается.
Барышева Мария
Барышева Мария
96 977
Разумеется. Предположим - баянный Блэк Ангус. В шотландии - это чистейшие коровки и соответствующий откорм. В РФ - это загоны и рис с травой, в гуане. В одном месте коровок моют, лелеют, а в другой со шланга обливают и по канаве гуано соскребают. Но это всё лирика.

Говядина мраморная из РФ - это обычная вырезка, чуть более сочная. По вкусу - это тупо говядина. Нужно быть избирательным в еде, что бы отличить вкус "БА РФ", от импорта. Импорт - "сочнее", жирнее, а любовь к жиру у нас в крови. Нет ни каких привкусов. Чистая говядина.

Для большинства - разницы не будет. Для гурманов и любителей стейков - разница разительна.

Я не супер эксперт, но я слышал множество отзывов, мол фигня ваши стейки, мне не нра и пр. А когда им с "умом" готовишь - вопросов нет. А когда "от туда" мясо подаешь - они брезгуют.
Сильно,
но мраморную должен готовить специалист. Мне привезли - испортил.
Пробовал из Дикси в Московском регионе. Полное "Г" и то и то.
Эльвира C
Эльвира C
65 683
Фэм Экономика Труда Так я беру на рынке, где мясо хорошее и всегда свежее. Завоз каждый день
Вкус полосатый!
Аня Корнилова
Аня Корнилова
3 970
Эльвира C Мрамор давно полосатым стал?
Аня Корнилова Веков так 500 таму
Конечно отличается
Есть разница, но очень зависит от повара еще
Алёна Зорина
Алёна Зорина
1 622