Прочее кулинарное
Отличается ли на вкус обычная говядина и мраморная?
Мне кажется тут важнее как приготовить. Испортить можно всё что угодно. Не скажу что ел идеальные блюда, но разницы не заметил. Да просят меня гурманы.
Говядина даже с разных мест одной коровы отличается.
Разумеется. Предположим - баянный Блэк Ангус. В шотландии - это чистейшие коровки и соответствующий откорм. В РФ - это загоны и рис с травой, в гуане. В одном месте коровок моют, лелеют, а в другой со шланга обливают и по канаве гуано соскребают. Но это всё лирика.
Говядина мраморная из РФ - это обычная вырезка, чуть более сочная. По вкусу - это тупо говядина. Нужно быть избирательным в еде, что бы отличить вкус "БА РФ", от импорта. Импорт - "сочнее", жирнее, а любовь к жиру у нас в крови. Нет ни каких привкусов. Чистая говядина.
Для большинства - разницы не будет. Для гурманов и любителей стейков - разница разительна.
Я не супер эксперт, но я слышал множество отзывов, мол фигня ваши стейки, мне не нра и пр. А когда им с "умом" готовишь - вопросов нет. А когда "от туда" мясо подаешь - они брезгуют.
Говядина мраморная из РФ - это обычная вырезка, чуть более сочная. По вкусу - это тупо говядина. Нужно быть избирательным в еде, что бы отличить вкус "БА РФ", от импорта. Импорт - "сочнее", жирнее, а любовь к жиру у нас в крови. Нет ни каких привкусов. Чистая говядина.
Для большинства - разницы не будет. Для гурманов и любителей стейков - разница разительна.
Я не супер эксперт, но я слышал множество отзывов, мол фигня ваши стейки, мне не нра и пр. А когда им с "умом" готовишь - вопросов нет. А когда "от туда" мясо подаешь - они брезгуют.
Сильно,
но мраморную должен готовить специалист. Мне привезли - испортил.
но мраморную должен готовить специалист. Мне привезли - испортил.
Пробовал из Дикси в Московском регионе. Полное "Г" и то и то.
Фэм Экономика Труда
Так я беру на рынке, где мясо хорошее и всегда свежее. Завоз каждый день
Фэм Экономика Труда
Чем вагю
Вкус полосатый!
Эльвира C
Мрамор давно полосатым стал?
Аня Корнилова
Веков так 500 таму
Конечно отличается
Есть разница, но очень зависит от повара еще
Похожие вопросы
- А что за говядина такая: мраморная? И каких видов бывает эта мраморная говядина?
- чем по вкусу отличается красный лук от обычного? где красный лук уместнее?
- Чем отличается морская соль от обычной? Чем отличается морская соль от обычной? Это не одно и то же? Она полезнее?
- Отличаются ли по вкусу и времени приготовления блюда, запечённые в газовой и электрической духовке?
- Чем деревенские куриные яйца отличаются от магазинных? Вкус один и тот же. Они полезнее?
- Есть ли смысл покупать кофеварку для дома или турку? Отличается ли на вкус кофе из кофеварки и натуральный из банки?
- Что такое сорбет? И лучше ли он на вкус обычного мороженого?
- Чем отличается коричневый сахар от обычного?
- Чем отличается сковорода Вог от обычной?
- Чем отличается кошерная пища от обычной? В чём фишка?