Обычно низкоколорийное все невкусное:)) А может у вас есть вкусные рецепты с min калорий?:)))

Нежная запеканка из индейки с рисом

100 гр. риса (сухого)
500 гр. грудки индейки (курицы)
250 мл. сметаны (у меня 15%)
2 яйца
соль

Рис отварить в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
Грудки порезать на небольшие кусочки.
Смешать в отдельной посуде филе, рис, сметану, яйца, посолить по вкусу.
Выложить смесь в форму для запекания.
Можно запечь в аэрогриле при температуре 235 градусов, на высокой скорости обдува, 50 минут.
Можно запечь и в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки.

В 100 гр. блюда получилось 104 калории.
------------------------
Макароны с томатным соусом

На 4 порции понадобится: макароны или спагетти - 200 г, помидоры - 300 г, лук репчатый - 2 головки, масло оливковое - 2 ст. ложки, бульон овощной, базилик - 1 пучок, перец черный молотый, соль.
Макароны отварите, не допуская разваривания.

Для соуса помидоры очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте. Лук мелко порубите, спассеруйте до полуготовности. Добавьте помидоры, потушите, затем приправьте солью и перцем. Добавьте в смесь бульон. Базилик нарежьте и смешайте с полученным соусом (часть базилика оставьте для оформления) .

При подаче макароны выложите в виде гнезда, в середину влейте соус, оформите базиликом.

Примерная питательная ценность 1 порции – 280 ккал.
------------
Клецки с укропом

На 4 порции понадобится: 0,5 кг отварного картофеля, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана картофельного крахмала, соль, черный хлеб, 2 зубчика чеснока, зелень.

Отварной картофель пропустить через мясорубку или протереть через сито. Добавить в массу соль и муку, перемешать, разделить на 12 порций. В середину каждой порции положить обжаренные в масле кубики черного хлеба (можно сделать сухарики в духовке из черного хлеба и натереть их чесноком) , сформовать круглые или продолговатые клецки и запанировать их в картофельном крахмале. В кипящую подсоленную воду опускать подготовленные клецки таким образом, чтобы они не слиплись (свободно плавали) , и варить примерно 5 мин. Когда клецки поднимутся на поверхность, кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня, оставить на 5–10 мин. Шумовкой вынуть клецки, украсить укропом, или любой зеленью.

Примерная питательная ценность 1 порции – 180 ккал.
-------------------------

Овощи

1 средний! лук
1 морковка
1 помидор
4-6 шампиньонов
1/4 средней головки капусты
2 столовые ложки томатной пасты
растительное масло
соль.

Лук режем либо целиком кольцами тонко, либо сперва пополам потом кольцами. Морковку режем пополам и тонко вдоль, грибы тонко вдоль ножки. Помидор очищаем от кожуры, режем просто мелко кусочками. Капусту тоже тонко. Все перемешиваем с томатной пастой, солим и на сковороду с подсолнечным маслом. На сильном огне минут 10-15. Каждые 2-3 минуты перемешиваем. Через 15 минут, огонь уменьшаем до минимума и тушим до готовности морковки. Подавайте.

я честно говоря не очень думаю о калориях, не считаю их, потому что у меня фигура в норме, но жирного избегаю и сластями особенно не балуюсь, сало не люблю, жареное ем в меру, копчёное стараюсь реже- там канцерогены.. .
но
рыбку люблю, огурцы и помидоры обожаю, тушёные овощи готовлю вкусно, борщик, грибной суп варю - очень идёт у нас, умею делать всякие запеканки и рулеты,
летом - окрошку, суп со щавелем, вареники с вишнями, свёклу на тёрке, с яблочком и орешками... кабачки, баклажаны, лобио...

Диетические перчики фаршированные
3-4 перчика болгарских очистить от семян и хвостиков.
Смешать 1 яйцо со 100 г творога (0% жирн.) , 2 ст. л. полуотваренного (10 мин) риса, натертой на мелкой терке морковкой, мелко порубленным укропом. Посолить по вкусу. Начинить перчики фаршем. Кстати, вместо риса можно взять отваренную вермишель, макароны.
Порезать кольцами 1 луковицу.
На дно кастрюльки налить 2 ст. л. растит. масла, положить лук, уложить перцы, залить 1 стаканом воды. Тушить на слабом огне до готовности, за 5 минут до окончания посолить, добавить 2 ч. л. сахара.

Запекайте в духовке, не добавляйте масла и майонеза, больше отварного...

Низкокалорийные морковные коржики.
Нужно натереть на мелкой терке один стакан моркови не уминая массы. Выложить тертую морковку в миску, добавить 3/4 стакана сахарного песка, 2 стакана муки, 1,5 чайные ложки соды, гашенной уксусом, 2 яйца, 75 г растопленного маргарина.
Замесить тесто и переложить в форму. Выпекать 20-30 минут. Готовый корж когда остынет, смазать любым вареньем или кремом. Вкуса моркови в нем не ощущается, она только придает пышность и красоту. К тому же он низкокалорийный, так что за фигуру можно не беспокоится.

филе семги на пару, политое лимоном с зеленой спаржей (отвареная 3 минутки и обжареная на ол. масле с чесноком и свежемолотым перцем)

Классический Йогурт можно использовть вместо майонеза. Мне нравится.
Заправь любой салат.
Рыба приготовленная в пароварке. Блеск.

супчик изх куриных шеек: поставить варитья, бросить морковку (но не тёртую), лук перышками порезать, от укропчика стволы (потом их удолите) , солька, перчик по вкусу, еще я добовляю немного приправки магги для плова с курицей, немного риса, немного картофаньчика кубиками, в конце варки пучёк укропа порезать и кинзы (она придаёт вкус и аромат) и лаврушка. Вкусно и не калорийно, без обжарки и всякого масла

Обычное куриное филе с гречей