Что приготовить для любимого на обед и ужин?? ? Чтобы удивить и поразить)))

Свинина «Гармошка»
* 500 г свинины (лучше всего корейки)
* 200 г сыра
* 2 помидорки
* 3 зубчика чеснока
* соль
* перец
Сыр порезать пластиками толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластиками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) , толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

"Картошка-гармошка"
* Картофель - 500 гр (6 небольших картошек)
* шампиньоны - 70 -80 г
* масло
* зелень (укроп, петрушка)
* соль, перец по вкусу
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца). В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку. Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит. Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой. После снять фольгу и зарумянить. Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Жаркое из свинины в фольге.
1 кг свинины, 1 стакан рубленой зелени (петрушка, укроп, сельдерей) , тмин, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 3 размельчённых штуки гвоздики, перец, соль, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ч. л. сахара, лимонная кислота (сок лимона) , фольга.
Лук и чеснок измельчить, смешать с зеленью, гвоздикой, перцем, солью, сахаром и соком лимона.
Руки смочить маслом, натереть свинину смесью специй, завернуть в фольгу и 2 часа жарить в духовке (положить на решётку или сковороду) .

А ничего, вот он удивится.

Жаркое «Осень» Баранина 150 г, картофель 100 г, помидоры 1 шт. , лук репчатый 1 головка, баклажаны 50 г, фасоль (стручки) 30 г, болгарский перец 25 г, соль, перец, зелень петрушки по вкусу. Грудинку или корейку жирной баранины разрежьте на небольшие куски. Очищенный репчатый лук, промытые помидоры нарежьте дольками. Стручки фасоли промойте, удалите жилки и разрежьте пополам. Болгарский перец нарежьте на четыре части и удалите семена.

У мелких баклажанов отрежьте плодоножку. В глиняную посуду положите рядами картофель, нарезанный ломтиками, подготовленный репчатый лук, фасоль, болгарский перец, помидоры; по краям посуды уложите баклажаны, посыпьте нарезанной зеленью, после чего положите куски мяса, посыпьте солью, перцем и залейте горячей водой так, чтобы она только покрыла продукты.

Тушите мясо в духовом шкафу в течение 1-2 часов.

Подавайте жаркое в той же посуде.

То, что он любит! Только не очень тяжёлое, ведь впереди ещё ночь любви! Но задумайтесь над тем, что к хорошему, человек быстро привыкает... Готовы ли Вы каждый день удивлять и поражать своего любимого? !

приготовь сковороду: разогрей масло, лучше оливковое. туда мороженные мидии чищенные и креветки /только хвостики и не чищенные, можно не размораживать. когда закипят мелко резанный лук, соль перец. еще на 10 мин. снимай и туда же сыр тертый, если есть добавь немножко сыр фета, перемешай. и сверху еще для корочки. . в духовку пока сыр не покраснеет. всё!! сколько раз готовила ни один мужик не отказался. ну и как действуют мидии сама знаешь.... приятного вечера!

На обед картошку в мундире запечь в духовке и курицу в духовке а на ужин яблочный пирог. быстро и вкусно.