Работали ли вы поваром (шеф-поваром) и где? )

У себя на кухне.

В стройотряде в студенческие годы.

не поваром
экономистом в объединении столовых
в казахстане - ещё до того как нас оттуда выперли

нет. нигде.

2 года в Англии и 8 лет в Киеве, названия заведений Вам ни о чем не скажут.

Для сегодняшней кухни ресторана (или современного кафе) мой прошлый опыт не годится. Другие принципы организации, обслуживания. организации производства. Хотя, насколько знаю, учебный процесс в учебных организациях изменился не сильно кардинально

Я работала "поваренком", под руководством поваров, и не где-нибудь, а на кухне нашего посольства в Париже. Мы, жены, помогали поварам: шутка ли - нарезать заготовки салата "Оливье" на несколько сот человек, перед большими приемами. Салат, "Жульены" и красная рыба, которую сами солили в чанах, купив свежую, были обязательны в меню.

Давно работала поваром в семейном детском саду на 15 детей.

практику на курсах проходил, в столовке недалеко от дома

Было дело.

Я нет, а моя мама технолог общественного питания...

Работала матросом-поваром на судне речном.

Нет, не работал. Чисто любитель.

работал кухрабочим. некоторые поварские обязанности брал на себя, например иногда получались пиццы и хлеб, приготавливал тесто для пицц и хлеба, приготавливал заготовки, жарил чакины (блинчики из яиц) на ролы идут такие. первое моё место было это в ресторане "Сумо" то что на ул. Сибирской (г. Нягань). второе место было у Сашки Ухова "Империя Суши", на ленинградской кажись

Поваром на стройке, рабочих кормил

Нет. У меня другая специальность- здания проектирую.