Как икру красную проверить

Настоящая икра свариться в кипятке как куриное яйцо, подделка полностью растворится, потому что она из желатина.

только скормить ее дальневосточнику. больше никак. друг из Николаевска на Амуре рассказывал как они туристов обманывали. специально закупили жаб быков и на ферме их разводили. потом значит в кубик укладываю слоями-слой пшенки. потом слой жабьей икры. потом настоящая черная и так пока кубик 40кг не забьют. москвичи покупали и хвалили. не могли понять подделку

покупать в магазине, который торгует именно икрой

Ртом. Вы что никогда не ели икру и не можете понять хорошая она или фуфел попробовав?

Есть способ - дать попробовать коту (кошке). Синтетику есть не станет.
А на запах настоящей будет ужом извиваться, чтоб дали.

Тут до безумия все просто без всяких ухищрений!
1. Внутри икринки жидкость, раздави икринку она должна легко лопнуть а жидкость растечется или даже брызнет в разные стороны.
Подделанная икра так не умеет она просто раздавится в лепешку на пальцах размажется и ли разполавинится и даже будет пружинить не захочет лопаться.
2 Это вкус и ощущение конечно, попроси попробовать если берешь в развес пару икринок, сразу поймешь.
3. Натуральная все икринки разные, слипаются а поддельная она рассыпчатая фактически идеальной окружности.

4 И самое главное о чем часто многие просто забывают в настоявшей икре виден зародыш!!!, внутри шарика, икринки будет красная точка.

Кипяток не всегда показатель а подделка не всегда из желатина!!!

Залить кипятком, если краска пойдёт, значит паливо, настоящая побелеет и сварится.

На вид и вкус, сейчас есть такая имитация что на вкус и ощущения очень похожи на натуральную. У природной икры в центре должны быть красноватые шарики, как бы желток у яйца, у имитации же её нет. И размер игры должен быть не одинаковый один больше другой меньше (если она не сортированная) у имитация обычно один размер

Характерные хрустящие точки в кадой икринки хрустящие на языке

Есть два простых способа, с помощью которых можно отличить натуральную икру от подделки.
1. Залейте икру горячей водой. Возьмите небольшое количество икры и понаблюдайте за тем, как она будет вести себя, если залить ее кипятком. Натуральная икра — это белковый продукт, который сворачивается при нагревании. Если икра настоящая, в воде должны образоваться белые хлопья.
2. Растворите икру в перекиси водорода.
Этот способ похож на первый, но им удобнее пользоваться, когда под рукой нет горячей воды (например, если покупаете икру на рынке и хотите проверить ее качество). Наберите немного икры в чайную ложку и залейте перекисью. Настоящая икра даст белые хлопья, а имитация либо не вступит в реакцию, либо растворится, оставив лишь капельки жира.

в кипяток кинь, настоящая побелеет т. к. белок свернется