Какое на ваш взгляд самое гениальное блюдо в мире?

Жаренное мясо с пюре, ну и оливье

Пироги.

Пельмени

манду и борьба тигра с драконом

Хлеб и только хлеб!

150 водки и солёный огурец из бочки. Об этом ещё Пушкин писал.

испанские пинчос из Сан-Себастьяна

чай

Нет такого. Люди едят то, что водится или произрастает в их местности, и в разных местах свои кулинарные шедевры. А в каждом продукте - свои полезные вещества.

Мне кажется таким блюдом может быть салат оливье:

Изначально этот салат был с другими ингредиентами доступными по сути только царскому двору!
По истории повар так и не выдал рецепт салата.
Основные ингредиенты были известны но дробится полного сходства с натуральным, оригинальным салатом не удавалась, отсюда и появилось огромное количество рецептов из которых до наших дней дошли лишь немногие, некоторые из них мы готовим и посей день:

Салат из дичи.
Гусарский.
Столичный (из птицы) и Мясной.
Московский.
Оливье.
Русский ( так салат называют заграницей ).

Самый ранний рецепт:

Самая ранняя известная публикация рецепта приведена в журнале «Наша пища» № 6 от 31 марта 1894 года: жареный рябчик, картофель, свежие огурцы, каперсы, оливки, соус «Провансаль» (т. е. майонез) с добавлением соевого соуса «Соя-кабуль».

Разумеется, и до и после была масса вариаций, которые в итоге пришли к широко известному рецепту с мясом (или колбасой), яйцами, картофелем, огурцами, майонезом, конервированным горошком и морковью, готовящемуся каждый год к каждому новогоднему столу.

Думаю салат прошедший такой путь и столько перевоплощений имеет возможность считаться гениальным блюдом ведь его очень любят не только в России но и в других странах он любим и не менее известен.

Еще одна легенда:

Придумал его и правда человек французского происхождения, родившийся в 1838 году в Москве, (или французский подданный) по имени Люсьен Оливье (или по одной из версий Николай, а имя Люсьен он взял в качестве маркетингового хода, чтобы подчеркнуть свою "французскость").

И еще наверное окрошка тоже очень оригинальное блюдо любимое многими и довольно простое а все гениальное просто!

Оливье.

Хлеб.

Хлеб, или хлебные лепёшки.

яичница. весь мир ест и всем нравится

Шашлык самое древнее, самое простое и самое питательное блюдо

Роллы