Почему вкусно считается бифштекс с кровью? вот кровь зачем?

Кровь для вкуса

Это не кровь, а степень прожарки!
Если не любите подобное. то можете себе заказать ".Well done"..

Кровь -железо, полезно .разумеется если мясо безопасное

Мне этого тоже не понять) В мясе, которое я ем не должно быть не только крови, но и розового сока. Только прозрачный.

Там нет крови.
Кровь сворачивается и синеет/чернеет

непонятно

Что значит "вот кровь зачем?"?
Вы чего ж, вообразили, что кровь СПЕЦИАЛЬНО добавляют при готовке!
:)))
Ну поздравляю!

Кош, я не знаю. Мне больно кушать. Вообще люблю гуляш

Для сочности

Кем считается? Мне с кровью даром не нужен.

Для меня это мерзко

Тоже непонимаю зачем. А может Стейк с кровью. Лично как-то не прильщает вкус металла вяжущий, вообщем, наверное это едят только привыкшие люди. Тоже самое и кровяная колбаса. Нет, ну это всё и даром не надо.

Кто не любит кровь, то доводит до кондиции шашлыка.

вопрос предпочтений. У немцев вообще национальное блюдо - сырой фарш с луком. У датчан (или норвежцев?) - селёдку целиком заглатывать традиция есть. У французов лягушки и улитки. Такие блюда это на мой взгляд народная память о временах тотального голода, который иногда случается и расширяет народное меню всякой гадостью.

Это очень просто. В крови есть железо, а железо — это железо. А мясо — это мясо. Поэтому если кровь свежая, то она вкусная, а если она уже залежалась, то ее не так есть приятно.

традиция такая со времён доисторических