У религии Ислам - сейчас пост. Говорят, не едят совсем. На сколько совсем?

Ночью можно

вроде до первой звезды им нельзя есть, потом можно, пока Аллах не видит

Звёзды ни при чем :)
От рассвета до заката пост. И да, пить в это время тоже ничего нельзя. Да, воду тоже нельзя .

едят два раза в день.
Суху́р - приём пищи рано утром в течение месяца рамадан. Пищу едят перед молитвой — фаджр (до наступления рассвета).
Ифта́р - разговение, вечерний приём пищи во время месяца рамадан. Проводится после вечерней молитвы по местному времени. Ифтар начинается сразу после захода солнца. Откладывать приём пищи на более позднее время нежелательно. Разговляться по Сунне начинают финиками или водой.

очень суровый пост - днем ни глотка воды, ни крошки хлеба, просто жесть

до ночи

до первой звезды

У нас тоже пост, но я не верю во все это с тех пор, как один раз увидел попа, он уплетал свинину, и сало по бороде ручьями бежало :)

Едет все, кроме свинины.

Когда служил в армии мусульмане пост ни пост ели сало и пили водку, а говоришь ему, что Аллах запрещает. он отвечает : Аллах под крышей не видит

Ночь -- от момента когда солнце зашло и до момента утренней зари.
В промежуток можно кушать то же, что и всегда можно.
Днём нельзя ничего: ни съедобного, ни запретного, ни несъедобного, ни секса, ни поддерживающих уколов (типа глюкозы).

Дело не только в отказе от еды, но вообще в другом режиме жизни.

Рамадан -- ма шаа Ллах -- хороший месяц.

Пост длится всего месяц...

от восхода солнца и до заката . И воду не пьют.

кушают после захода солнца

Все, они не едят больше. От слова совсем. Им больше нельзя есть.
Следующий пост - отказ от воздуха.