пюре сделайте с молоком, маслом, очень нежно получается; (можно, также, добавить обжаренный до золотистой корочки лук)
яишенку с картофелем и луком;
запеченная картошка с сыром;
картофель в углях;
супы разные, суп-пюре;
дранники;
жареный картофель с грибами и луком завернутый в лаваш со сладким чаем - огонь!
вот так
картофель о гратен. 4 -5 картофелин почистить и порезать очень тонкими пластами. в плоской кастрюле закипятить стакан молока и стакан сливок. посолить слегка и положить 3-4 зубчика тонко резаного чеснока , пол чайной ложки мускатного ореха и черверть чайной ложки перца. положить картофель проварить его минут 10 чтоб небыл мягким. вынуть шумовкой картофель. форму смазать сливочным маслом и натереть чесноком . переложить в форму картофель перекладывая его тонкими пластами сливочного масла . ладонью крепко прижать картошку стараясь не покалечить пласты. залить стаканом сливок 30 %. поставить в духовку на 180 на45 минут. посыпать тертым сыром и переведя жар на 200 град дать еще 10 минут - пока не образуется корочка. есть еще интересные рецепты из картошки - запеканка из картофеля, ветчины, яиц и сыпа, драники, зразы, иракский мафрум, картофель дофинуа, картофельный суп по немецки, французский суп вишисуаз и еще 20 000 блюд из картошки.
Начнём с того, какое блюдо вы собираетесь приготовить. Их из картофеля можно сделать очень много: картофель по-деревенски, картошка запеченная, картофельная запеканка, картофель пай, картофель фри, картофельные оладьи, драники, ватрушка с картофелем, пюре, картофельный рулет, зразы...
Иногда выбор рецепта становится целым мучением. Благо есть подруги, которые порекомендовали этот сайт с рецептами https://ru.ipepper.org . Этот сайт спасал меня и не раз. Очень много действительно вкусных рецептов.