Как приготовить майонез в домашних условиях?

яйца, масло, уксус, горчица

4 желтка стакан подс масла взбить и довавить уксус горчицу сахар соль по вкусу

150 мл масла+300 мл молока+соль+сахарБерешь погружной блендер и взбиваешь.Молоко и масло д.быть комнатной Т
В салаты самое оно, а вот запек4ать под этой эмульсией не получится

2 яйца,
примерно стакан масла,это не точно,
столовая ложка сахара
1 гр соли,
пол чайной ложки уксусной эссенции,
специи по вкусу.

в блендер выливаешь 2 сырых яйца,включаешь его и сразу же начинаешь лить в него тонкой струёй растительное масло, масло будет взбиваться и густеть,и так до полного исчезновения воронки, в принципе всё,но нужно добавить специи,сахар,соль,уксус, или что-то ещё на ваш вкус. и снова все смешать,при смешивании можно добавить немного воды или масла,по необходимости.

Рецептов до хрена

Берете одно яйцо,добавляете к нему пол чайной ложки горчицы, лимонный сок по вкусу, соль по вкусу. Взбиваете эту смесь штоковым блендером, а потом маленькой струйкой вливаете подсолнечное масло и продолжаете взбивать аока масса не станет густой.По желанию можно в эту смесь добавить специи, которые Вам нравятся, можно чеснок пропущенный через чеснокодавку или мелко нарезанный укроп.

Смешать желток с 1 ч.л. горчицы, постепенно по каплям добавить стакан растительного масла без запаха, влить ложку воды или 3% уксуса. Перемешивать в одну сторону.

Покупаешь Масло растительное , Горчица столовая, Яйцо, Соль , Сахар , Уксус и начинаешь все это методично взбивать, потом понимаешь, что ни хрена не получись, выкидываешь эту болтанку и идешь в магазин покупать готовый майонез